鮮肉湯圓(2人份) @ 臉黃黃太太的料理:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
鹹湯圓1盒;紅蘿蔔少許;青蔥2支;肉絲1/3碗;乾香菇6朵;茼蒿(或山茼蒿)1把;高湯;醬油少許;鹽少許...另起一鍋滾水，水滾後放入鮮肉湯圓...加入肉絲，煮好的湯底.
親愛的：
冬至就是要吃湯圓對吧！
吃湯圓吃湯圓，吃碗湯圓圓又圓，ㄚ~~變胖啦><
烹調時間：15分鐘
材料：
鹹湯圓1盒 紅蘿蔔少許 青蔥2支 肉絲1/3碗 乾香菇6朵 茼蒿(或山茼蒿)1把 高湯 醬油少許 鹽少許 香菜少許
做法：
紅蘿蔔洗淨切片、青蔥洗淨切茉、絞肉退冰、香菇泡軟擰乾切絲備用
肉絲爆香，加入少許醬油，炒至半熟後先撈起
青蔥、香菇爆香
加入紅蘿蔔、高湯塊燉煮(沒有自製高湯可改用超市販賣的高湯)
另起一鍋滾水，水滾後放入鮮肉湯圓
煮熟後倒掉熱水
加入肉絲，煮好的湯底
湯滾後加入茼蒿，加鹽調味
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