銷魂「台版蝦蝦飯」!新竹隱藏版日式食堂免飛沖繩就能爽吃 ... | 台北夜市大搜索
2020年5月22日—新竹美食新發現!去不了沖繩,吃不到銷魂的古宇利島蝦蝦飯,怎麼辦?別哭!新竹東門市場就在今年2020年全新開張的「蝦威夷」,就強打比 ...
文、圖/水靜葳環遊世界366天[1]
新竹美食新發現!去不了沖繩,吃不到銷魂的古宇利島蝦蝦飯,怎麼辦?別哭!新竹東門市場就在今年2020年全新開張的「蝦威夷」,就強打比沖繩超人氣銷魂蝦蝦飯還要更厲害的升級版「台版蝦蝦飯」,不少路過發現這家新開店的朋友都會說一句:「是蝦蝦飯嗎?」
年輕型男主廚老闆張聖傑本來就在新竹竹北經營人氣餐廳,聽朋友提起新竹阿嬤級的東門市場搖身一變創意美食殿堂,吸引了不少年輕且充滿創意的老闆進駐,開起各具特色的美味食堂,深具魅力的創意美食殿堂,讓人一腳踏進就被那濃濃異國風情和新舊交融混搭風給迷上!從傳統台式、泰式、日式、美式……融合異國風情料理,呈現百花齊放的鬧熱氛圍,好似日本屋台,泰國市場和大陸文創藝術基地,於是決定共襄盛舉,進駐新竹東門市場。
吃貨旅遊作家水靜葳我也是今年經友人帶領,首度踏入這處新竹新崛起的創意美食殿堂,當下驚艷不已,短短一個多月,已經第三次前來探訪,還帶了開手搖茶飲的朋友來走走,因為我認為東門市場非常具有開發潛力,現在已經那麼好玩了,以後愈來愈多商家進駐,更多人知道這處美食新殿堂,一定更加有趣和熱鬧!
詢問「蝦威夷」老闆張聖傑這裡何時開張的,竟然是4月1號,「愚人節?哈哈!」果然年輕人沒在顧慮的,且這樣特殊的日子更具意義和記憶點吧!大家最最關心的就是「蝦威夷」的蝦蝦飯和沖繩古宇利的蝦蝦飯有何不同?
日本沖繩古宇利島蝦蝦飯絕對是台灣人最愛的沖繩美食前幾名!最神的是,蝦餐車Shrimp Wagon,原本是個小餐車,因為觀光客的熱愛,生意好到爆棚炸裂!好到蓋房子開店還設有停車場啦!其中咱台灣人居功厥偉啊!可能一半樓層是咱們的貢獻~
「蝦威夷」作為小吃攤&療癒美食餐廳,開張後主打「蝦蝦飯」,沖繩蝦蝦飯只賣單一口味,「蝦威夷」則有三種,包括最經典的蒜蒜奶油蝦蝦飯和檸檬奶油蝦蝦飯、藍紋乳酪蝦蝦飯,口味更多變化。
...這是產銷班的班長養的蝦蝦~~~ 雖然目前還在努力 ... | 台北夜市大搜索
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