【台北】同心大腸蚵仔麵線在地人推薦同安街小吃麵線配炸臭 ... | 台北夜市大搜索
2021年3月10日—同心大腸蚵仔麵線在台北市同安街的古亭捷運站附近是一家很熱門的台灣小吃,店內最受歡迎的就是炸的酥脆的臭豆腐與大腸蚵仔麵線,是在地人 ...
同心大腸蚵仔麵線在台北市同安街的古亭捷運站附近是一家很熱門的台灣小吃,店內最受歡迎的就是炸的酥脆的臭豆腐與大腸蚵仔麵線,是在地人最喜歡的台式下午茶,也是外地遊客假日來到紀州庵文學森林[1]散步,最喜歡的美食,炸臭豆腐配大腸蚵仔麵線是最棒的組合。
▲在同安街上的小吃不少,假日要排隊的是這家同心大腸蚵仔麵線,丸子住在這附近,經常也是一份炸臭豆腐、一碗麵線,二個人吃就是好滿足的下午茶。 店內的空間不大,不管是內用或外帶都需要在門口排隊點餐。
2021.08 更新:8/3日公佈雙北可內用後,目前店家還是維持以外帶為主。
這家的麵線配料可以選擇清麵線、肉羹、蚵仔、豬大腸、綜合,可以選擇搭配,我通常會選大腸蚵仔麵線。
這裡採用的鮮蚵是來自東石鮮蚵,除了有蚵仔麵線還有炸蚵酥、乾蚵,也有外賣的東石鮮蚵。
前幾天去外帶炸臭豆腐,也太好吃了吧!大概是太久沒有外食,已經開始想念台灣小吃了。而且當天還發現蚵仔好像有比較大顆,這次就決定去外帶一碗當午餐,外帶會加蒜泥、烏醋、香菜,推薦要加一點小辣,麵線略粗,通通攪拌均勻再吃,每一口都可以吃到配料,滷過的大腸蠻香的,還有蚵仔很新鮮,而且肚子胖胖的,很肥美,滿滿的蒜香,是同安街數一數二的美味小吃,很推薦大家有經過可以來外帶啊~
外帶臭豆腐是用紙盒裝。另外會附涼拌泡菜、醬料包、辣醬可以另外請店家提供,盒子附蓋,通常不會完全密封,可以保持炸豆腐的酥脆。
這家的炸豆腐會剪開再炸,如果一口直接咬,保證上顎直接刮破啊~ 因為真的很酥脆。
外帶回家我通常會倒在盤子上,這樣豆腐才有辦法沾到醬汁。
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