彰化市美食酥脆肉圓》北門口肉圓菜單價位大公開！在地人激推 ... | 台北夜市大搜索

2017年4月30日—▽北門口的醬料很特別，共有四種醬料組成：甜醬、醬油、蒜頭、辣椒醬。其中甜醬更是老闆親自調製的，吃起來有點麻醬的味道，依照不同客人的 ...

傳說中一顆肉圓100元的北門口肉圓最近非常火紅，成了許多民眾飯後話家常的話題之一，雖然單看一顆肉圓要賣100元真的是一件非常不可思議的事情，但小編卻想替他伸伸冤阿～

分享全台美食店家菜單與價位

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​ ▼北門口肉圓在彰化已經經營很長的一段時間了，也培養出許多自己的老主顧，剛開門就有客人上門了。

▼小小的店面，生意非常好，總是有一群喜愛他們家肉圓的客人～

▼北門口肉圓的招牌特色之一就是那高溫油炸的酥皮肉圓，不僅外皮酥脆，連獨門醬汁也令人著迷～

▼蒸過的肉圓進油鍋油炸的瞬間滋滋作響，聽的都興奮了，北門口肉圓之所以受歡迎，這個酥炸外皮的功夫可是很重要的關鍵之一。

▼北門口的醬料很特別，共有四種醬料組成：甜醬、醬油、蒜頭、辣椒醬。其中甜醬更是老闆親自調製的，吃起來有點麻醬的味道，依照不同客人的口味在這四種醬料中加減調配，這是需要多年的經驗累積才能成就北門口肉圓的風采！

▼店內環境普通，可惜的是沒冷氣，夏天吃起來比較熱了一點。

▼傳說中大顆100的肉圓來了～除了基本豬肉餡料之外，還有鴨蛋黃與花菇，以這樣的配料來說，比起其他只有豬肉和筍丁的肉圓來說，貴一點也合理許多，更不要說大顆肉圓裡還有一顆來自北海道的干貝，食材用料成本高，價錢自然也高，想一想也覺得物超所值了，一顆250的帝王粽都有人買了，一顆100的肉圓也不足為奇了。