[夜市食記] 台北中山－和樂鹽酥雞、一級棒燒烤~雙城街小吃 ... | 台北夜市大搜索

2020年12月10日—話說自從花博開放之後，我住處附近的雙城街夜市人潮又更多了，這邊也算是很熟的了，以夜市的價位來說不算便宜的地區，而且晚上的雙城街 ...

話說自從花博開放之後，我住處附近的雙城街夜市人潮又更多了，

這邊也算是很熟的了，以夜市的價位來說不算便宜的地區，

而且晚上的雙城街夜市也不少小雷的攤子(白天巷子裡的晴光市場[1]算是另一回事)，

但據我經驗仍是有幾家還蠻ok，分享一下好囉~

第一攤是入口附近的和樂鹽酥雞，在短短雙城街沒幾間鹽酥雞裡最好吃的一家，

我比較喜歡挑老闆娘在的時候買，她比較會炸~

這間的東西蠻多都吃過，比較不推的是鹽酥雞、內臟類、雞皮，

比較推的是雞排、魷魚、脆丸、炸豆腐、蘿蔔糕、蝦捲、魚板。

雞排比不少鹽酥雞攤好吃，很重要的一點就是，買這間的東西最好不要加九層塔，

因為回家就會發現紙袋底下根本就是泡了一層油，慘慘！

後來也有跟老闆娘說這件事，她自己也說沒加九層塔口感真的會好很多...

可是很多愛加九層塔的年輕人(啊我看起來很老逆？還沒3開頭耶！)，

以現在台北市面上許多鹽酥雞攤隨便夾三樣就破百來說，這家價位真的比較便宜。

有賣一些小點如蘿蔔糕、蝦捲、薯餅、炸豆腐等等，味道也都不錯~

雞排就是傳統的作法，炸得乾乾酥酥，裡頭很嫩完全不柴，我很喜歡他家的醃料，

尤其表現在魷魚上，外頭裹粉也明顯不同，嫩又香，味道比較重，下酒好物。