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[心得] 如何估算自助餐熱量？

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 [心得] 如何估算自助餐熱量？

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作者 reneeviolet (該死的天蠍原罪) 看板 FITNESS 標題 [心得] 如何估算自助餐熱量？ 時間 Mon Aug 9 19:31:39 2010 ─────────────────────────────────────── 如何估算外食自助餐的熱量？ 以下和大家分享我如何憑板友提供的圖片、看文字敘述來拿捏估算熱量。 （說穿了就是靠經驗啦！）( ′-`)y-～ 步驟1、首先要先建立度量衡概念 單位轉換（稱量換表） 1杯＝16湯匙 1湯匙＝3茶匙 1茶匙＝5公克 1公克＝1cc 1盎司≒30公克 1杯＝240公克 1兩＝37.5公克 1碗滿滿的飯≒200g 1份肉類＝37.5g瘦肉（雞肉、豬肉、牛肉、魚肉） ＝1個全蛋=2個蛋白 ＝3小方格傳統豆腐＝1個小素雞＝1.5塊豆干 ＝2湯匙肉鬆 ＝2/3~1個掌心大小 1分青菜＝生重100g ＝熟重25~30g ＝自助餐1格 ＝半個一般碗的量 ＝1個普通人的2/3~1個拳頭大小 詳細的各種食物代換可參考衛生署網站：http://tinyurl.com/lggmjk[1] 步驟2、估算熱量 ...

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