木炭烤更香!台南大腸香腸老店糯米軟綿Q彈、香腸噴肉汁 ... | 台北夜市大搜索
2020年5月10日—隱身廟埕旁的大腸香腸攤,一賣就是30多年,傳統古早味自家手工灌製,使用木炭烘烤香氣撲鼻,在地老饕從小吃到大,就愛這一味。面對善化 ...
文、圖/台南先生[1]
隱身廟埕旁的大腸香腸攤,一賣就是30多年,傳統古早味自家手工灌製,使用木炭烘烤香氣撲鼻,在地老饕從小吃到大,就愛這一味。面對善化慶安宮往右手邊看過去就能找到。
店面外觀:裡面有桌椅可內用。
牆上有照片介紹他們手工灌製香腸過程。
也可以買生香腸回去自己料理。
使用木炭烘烤,香腸一條25元,糯米腸秤重賣,直接講要買多少錢就可以。
這是50元糯米腸的份量,糯米軟綿帶點彈性,伴隨著迷人的花生香氣。
紅麴香腸:肥瘦肉比例大約各半,香Q彈牙帶點肉汁。
另外也有賣關東煮。
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來[2]
廟口楊家大腸香腸關東煮
地址:台南市善化區中山路468巷2號[3](慶安宮旁) 電話:0919853298[4](南科、善化平日可外送) 營業時間:11:00~18:30(賣完提早收,週三公休)
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