Rachel煮廚食間發表的手作蜂蜜檸檬愛玉食譜 | 台北夜市大搜索
2011年10月31日—步驟·1.愛玉子裝進去絲襪內打結封住.手作蜂蜜檸檬愛玉食譜步驟1照片·2.然後放進水中開始輕輕搓揉.手作蜂蜜檸檬愛玉食譜步驟2照片·3.持續輕輕 ...
我和孩子都喜歡吃愛玉,但外頭賣的愛玉加了什麼東西我們都不清楚,所以我買了有機愛玉子,和孩子一起動手作愛玉凍,很間單又有趣,做好的愛玉凍再加上蜂蜜水和新鮮檸檬汁,就是最健康天然的飲品:)
訣竅提示
1.一兩的愛玉子約用2000CC的水 2.水要煮沸消毒冷卻後使用,但"絕對不可用RO逆滲透的水",要用含有礦物質的水來洗(如一般的自來水,山泉水),才能凝固成愛玉凍 3.裝水容器絕對不能有油份喔(要洗的很乾淨),否則一定失敗
食後感想
自己做的愛玉最讚最安心了:)天然的尚好b
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