[吃食]景美蔥油派~簡單又美味的小吃@ 吃食‧散旅人生:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
[吃食]景美蔥油派~簡單又美味的小吃...有別於一般蔥油餅是買現成的麵糰...這形狀跟羅東夜市的義豐蔥油餅相同問了老闆原來老闆也是宜蘭人還笑說來他這不用排隊 ...
這次來介紹一家很少聽過的蔥油派攤販
這一带除非是景美人 不然很少逛夜市逛到這裡 攤販位在景美愛買(麥當勞)旁邊 說到張媽媽雞排應該就了解囉
約下午三點多出攤 採取賣完收工的營業模式 大約九點左右收攤 當天生意好的話 七點多來就買不到囉
攤位一擺出來 人群就會跟著出現 買回家當下午茶 家裡有小朋友的剛好可以當晚餐前點心
張媽媽雞排的人潮更是誇張
賣的東西很簡單 就葱油派跟韭菜盒兩樣 可選擇加不加蛋
一個個圓圓的蔥油派塞滿油鍋 兩面煎成金黃色就可以起鍋瀝油
在等待煎好的時候 老闆會順便壓平麵...
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