台北大稻埕【良品開飯】品嚐的不只是好粽而是古味與其背後 ... | 台北夜市大搜索
2020年6月15日—繼續往下走會有內用區域可以讓客人坐著享用粽子,點餐時亦可加購套餐,主要以滴雞精、肉紙、奶油酥條、冷泡茶等等在地好食與伴手禮作為主餐( ...
一到店門口,大大的旗幟寫著良品開飯,店面設計帶點懷舊的古味,卻不會過於極端,隱約感受的到設計的初衷有努力把古味與現代的元素加以融合。 哇好久沒來了,猛然抬頭,發現店頭電視播放的竟然是我多年前幫他們拍的片子,我怎麼好意思呢哈哈哈!再靠近一點後,連鼻塞多年的我都聞到了濃濃的粽香,在近年越趨熱鬧的地方,看到一個賣粽子的街邊店,感覺其實蠻特別的。良品開飯是一個述說並努力傳遞食文化的體驗店,結合台灣在地或市場的好廚師、好手藝、好食材,創作出一些美味的好食,並傳遞這些美食背後的故事與概念。而店內目前是以各種粽子為切入點作為溝通的橋樑。
沒問不會發現,跟店員聊天的過程才知道上面的棉線就是綁粽子會使用的棉繩哈哈,著實蠻有趣的。 走入店內,兩側會有一些針對老舖、市場的故事介紹與背景緣由等等,像是知名的北斗洪瑞珍、一些南門市場的老舖主廚等等,皆與他們有一些深度的合作與交流。 店內除了可以品嚐南、北、湖州與各種創意粽外,亦可買到一些台灣經典的伴手禮,剛好迪化街日本旅客的比例很高,我想旅客們看到這種概念店應該會感覺蠻新奇的吧! 這天因為是平日人潮較少,又因為疫情緣故日本旅客無法來台,但也因為這樣我可以完全放鬆的拍照放空XD 繼續往下走會有內用區域可以讓客人坐著享用粽子,點餐時亦可加購套餐,主要以滴雞精、肉紙、奶油酥條、冷泡茶等等在地好食與伴手禮作為主餐(粽子)的配搭。而若覺得美味,回家後意猶未盡,這些套餐內大部分的商品,亦可在官網中一次購得。 內用區域除了供客人坐著體驗各式粽子與在地好食外,牆面上亦有一副全世界最大的南街殷賑壁畫,全長好像七米多還多少的,總之非常長一張就對了哈哈。看了牆面上的介紹,才知道南街殷賑呈現的是將近百年前(1930)的迪化街,客人可以在帶點古味的環境下體驗粽子與在地好食,並且邊欣賞這副由郭雪湖所創作的風俗畫作品。 講了這麼多,但其實都跟我這次的工作無關,哈哈哈哈! 這次合作主要是來拍攝一些粽子的情境照,當然,拍完後我一定不會放過,一定吃爆它。這...
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