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泰國蝦食譜與作法共152 道，步驟詳細成功率高！ :: 台北夜市大搜索
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泰國蝦

淡水長臂大蝦（學名：Macrobrachium rosenbergii；泰語：กุ้งก้ามกราม），又稱泰國蝦、泰國長臂大蝦、羅氏沼蝦、羅氏蝦，是分布最為廣泛的淡水蝦類，並具有十分重要的經濟價值。本物種原生於印度洋-太平洋海域的東南亞到澳大利亞北部，目前在中國廣東省珠海市的平沙鎮、斗門區、新會區，台灣屏東的里港及鹽埔均有大規模的養殖場。 雖然本物種是一種淡水蝦種，但其蝦苗卻必須生活於具一定鹹度的鹹淡水交界地；一旦蝦隻長成，離開浮游生物階段，就可以完全在淡水環境裡生活。查看更多

資料來源：愛料理生活誌[1] References 愛料理生活誌 (blog.icook.tw)

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