[台東市區] 林家臭豆腐| Yoti·生活 | 台北夜市大搜索
2017年7月10日—正氣路上的『林家臭豆腐』,可是知名的台東排隊美食之一,只有單賣臭豆腐這一項小吃就可以大排長龍,除了泡菜外還添加九層塔絲,進而形成 ...
正氣路上的『林家臭豆腐』,可是知名的台東排隊美食之一,只有單賣臭豆腐這一項小吃就可以大排長龍,除了泡菜外還添加九層塔絲,進而形成獨特的風味喔~
『林家臭豆腐』位在台東美食小吃雲集的正氣路上,雖然隔壁的 老東台米台目[1] 已搬到大同路上,但像是 阿鋐炸雞[2]、寶桑湯圓[3]…等名店都在這喔~
小薛平日下午前往時剛好沒什麼人排隊,所以很幸運的馬上就吃到囉! 除了店面內用區外,外面還擺了幾張桌椅可以坐。
『林家臭豆腐』菜單價目表 (大圖按此下載[4])
採用自助式點餐,請派出一人排隊,其他人找座位坐下來佔位置就好,如果像小薛一個人來底參剛好沒位置的話,那就只好外帶了…
店裡面只有單賣臭豆腐一項小吃,有小份 $50 和大份 $100 可以選擇,對了! 如果是素食或不要辣的話,請先告知店家喔~
話說台東的臭豆腐還真是多家,像是 關山老店臭豆腐[5]、福原豆腐店[6]…等店家,如果連專產豆製品的 大池豆皮店[7]…等店家也算進來的話,那就真的太多家了XD
臭豆腐
小薛點個小份臭豆腐來試試看味道,不過看起來份量是不多的樣子。
『林家臭豆腐』是屬於扁平型的,上頭還有台式泡菜和九層塔絲,這組合讓小薛想起了花蓮玉里超好吃的 橋頭臭豆腐[8],兩家差別再於橋頭還有添加蘿蔔絲XD
夾起小巧可愛的臭豆腐,一口一個剛剛好XD
臭豆腐咬一口剖面圖
天呀~ 臭豆腐居然噴汁了! 外微酥內嫩的口感,搭配酸甜台式泡菜和九層塔絲的獨特香氣,使得臭豆腐的香臭味不會太重,也讓小薛在不知不覺中就已經整盤掃光光了,正當吃的正過癮的時候…
後記:
讓人一...
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