寧夏夜市美食10家必吃清單!白胖胖燒麻糬、月見滷肉飯都是必 ... | 台北夜市大搜索
2020年11月30日—寧夏夜市美食10家必吃清單!白胖胖燒麻糬、月見滷肉飯都是必比登遺珠·方家雞肉飯·豬肝榮仔·鴻記鐵板燒蔥餅捲·鴨頭正二代滷肉飯·環記麻油雞.
台北市大同區的寧夏夜市被譽為「台北人的胃」,短短一條集結多家口碑老店,更曾在台北市政府舉辦「臺北夜市之最」投票選舉中一舉奪得「最好逛夜市」、「最美味夜市」、「最有魅力夜市」、「最環保夜市」及「最友善夜市」冠軍,相較於士林夜市受到武漢肺炎疫情衝擊而蕭條,沒了陸客之後的寧夏夜市,依然人氣很旺,除了獲得米其林必比登推介的「方家雞肉飯」、「劉芋仔香酥芋丸」,還有不少網友封為遺珠的好料等你品嘗喔!快來看看觀光客和在地人喜歡的夜市美食有哪些呢?
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方家雞肉飯[2]雞肉飯和滷豆腐是這裡的必點招牌,熱騰騰的米飯淋上雞汁、鋪上雞絲,再林上醬汁,偏甜的口感很容易讓人秒完食!豆腐被米其林必比登譽為軟嫩得超乎想像,滷得入味之外,上桌前再淋上一持匙滷汁,一次吃兩塊不是問題!
(圖/兩隻豬的日常[3]提供)
豬肝榮仔[4]營業至今已經61年,只販售四樣商品,以豬肝湯為主打商品,選用當天現宰的黑毛豬,僅使用較軟嫩部分,熟度很完美,綜合湯裡頭可以一次吃到豬肝、豬肚、肉羹,湯頭越喝越順口、鮮美不油膩。
(圖/Ching Min Su[5]提供)
鴻記鐵板燒蔥餅捲[6]號稱是全台唯一將鐵板麵夾進蔥油餅的創意美食!主打商品就是燒麵捲:結合炒麵及蔥餅,蔥餅裡頭包著一整份炒麵,炒麵帶著淡淡沙茶香氣,台式日式韓式都有,共有20種的口味!
(圖/nickiH[7]提供)
鴨頭正二代滷肉飯[8]40多年歷史,招牌商品是別處少見的蛋包瓜仔肉湯,以大骨為湯底,裡面有一顆半熟蛋包,再加入肉羹和脆醬瓜,喝起來微微鹹香,再把蛋包戳破後,湯頭變濃又有蛋香味,很是獨特!
(圖/雀斑女孩[9]提供)
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