李安、威爾史密斯都來逛!寧夏夜市必吃8攤:輸送帶蚵仔煎 ... | 台北夜市大搜索
從台北圓環最鼎盛的時候,發展至今已有55年歷史,寧夏夜市因此號稱老台北人一定知道的夜市,也是國際旅客來台必訪的美食聖地,甚至連好萊塢巨星威爾史密斯跟國際大導李安都才剛來逛過。180多家攤商號稱有200多種不一樣的美食,寧夏夜市究竟有什麼必吃的好味道,《食尚玩家》今天一次給你8攤不敗名單!
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮/圖片來源 食尚玩家編輯部、TVBS新聞部、達志影像shutterstock/核稿主編 方君民
01. 月氏激蛋蔥油餅 不油炸蛋蔥油餅
號稱不油的炸蛋蔥油餅,餅皮氣壓鋪開,5秒內得下鍋,一旁再炸蔥花蛋汁,還有九層塔來幫忙爆香,沒兩下子餅皮就變得十分脆口,吃起來外酥內軟。刷上老闆特製的辣椒及蒜蓉醬汁,陸客、韓國客、日客、台客、歐美米其林大廚都衝著這味,大分量讓人吃了好滿意。
▲剛起鍋的炸蛋蔥油餅,看起來十分的誘人可口。
月氏激蛋蔥油餅 地址:台北市大同區寧夏夜市027攤 時間:16:30~24:30
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02. 鴻記蔥餅捲 蔥油餅夾鐵板麵
這間料多澎派的鐵板蔥餅捲,號稱是全台唯一將鐵板麵夾進蔥油餅的創意美食。鐵板上現煎蔥油餅,裡頭的料多到根本包不住,上頭現煎麵條,空心菜還有泡菜口味嫩豬肉,捲起來外皮帶點酥脆焦香,一口咬下層次感超豐富。老闆...
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