生炒花枝羹 | 台北夜市大搜索
2019年12月23日—步驟·1.將花枝拉大薄片,畫刀備用。·2.薑、筍子、辣椒、荷蘭豆、紅蘿蔔、蒜頭、木耳都切片備用。·3.取一個炒鍋,先加入薑片、蒜片爆香,加入 ...
1.將花枝拉大薄片,畫刀備用。
2.薑、筍子、辣椒、荷蘭豆、紅蘿蔔、蒜頭、木耳都切片備用。
3.取一個炒鍋,先加入薑片、蒜片爆香,加入紅蘿蔔片、筍片、高湯、辣椒、白胡椒、糖、木耳。
4.加入醬油、米酒、香油、玉米粉水勾芡。
5.最後加入花枝、荷蘭豆、烏醋、白醋即可完成。
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