南機場夜市美食-秀昌水餃館@ 鎖住的熊-食旅記:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索

2021年5月1日—秀昌水餃牛肉麵店-南機場夜市美食南機場夜市有幾家知名的水餃館，除了熱門的來來水餃以及不用排隊的阿亮，還有這家秀昌水餃也是不少人推薦 ...

秀昌水餃牛肉麵店-南機場夜市美食 南機場夜市有幾家知名的水餃館，除了熱門的來來水餃以及不用排隊的阿亮，還有這家秀昌水餃也是不少人推薦的美食。

秀昌水餃館 地址：台北市萬華區中華路二段309巷20號(南機場夜市) 地圖 電話：(02)2332-8261 營業時間：週一至週日 11:30~23:00

秀昌水餃館的菜單價目表，韭菜水餃是季節限定的所以這天沒有提供，韭黃水餃10個50元跟來來水餃的價格一樣。忘了點一碗牛肉麵來吃看看90元的價位感覺還算親民。

南機場水餃街的這幾家店有個共同的特色，就是可以看到工作人員在現場擀麵皮包水餃，

現點現煮的水餃要等待些時間，當然要先來點小菜果腹囉！ 花生滷得很透雖然有點點偏鹹不過是很刷嘴的小點。30元

微酸的泡菜是開胃用的 30元

毛肚跟滷牛腱每份50元，豬頭皮40元。

50元的滷牛腱、牛肚份量比預期中來的多些，滷得相當夠味軟嫩適中個人還蠻喜歡的。

豬頭皮剛好切到我愛吃的部位，皮肉相連可以同時吃到Q彈與夠勁兩種口感，醬油其實有點多加了吃原味感覺就很剛好。

水餃 30個150元

秀昌的水餃跟來來的內餡有點點類似，肉跟菜都剁的很細碎吃起來是有點綿密的口感，但是個人比較偏好還能保留蔬菜的脆與肉的一點嚼感，所以這樣的水餃並沒有讓我特別的喜歡。

不過韭黃水餃搭配生蒜頭還蠻對味的，不用沾醬吃起來就是剛好的鹹度。

酸辣湯大碗40元三個人分食還蠻剛好的份量。 ...