[老店食記] 台北中山－黃記蹄膀．魯肉飯~蹄膀好吃！ | 台北夜市大搜索

2021年5月16日—位於雙城街晴光市場旁的黃記魯肉飯因為離我住處很近，三不五時就會去...也是我一陣子就會光顧一次的原因之一，而四平商圈富霸王豬腳的腿庫 ...

位於雙城街晴光市場旁的黃記魯肉飯因為離我住處很近，三不五時就會去吃一次。

他家的魯肉飯確實不錯吃！但我最喜歡的是蹄膀肉，

也是我一陣子就會光顧一次的原因之一，而四平商圈富霸王豬腳[1]的腿庫也很值得吃吃看。

這邊用餐時間會有很多人，內用常常都會爆滿，也一堆人排隊外帶，

像今天我是快要下午一點半才過去吃飯，人還是很多。

內用直接拿櫃檯的單子進去找位置坐下，

填寫再交還給櫃檯即可，餐點送上桌的時候會先結帳。

今天和朋友點了花枝羹、香菇赤肉羹、魯肉飯、雞肉飯、

油豆腐、魯白菜、蹄膀肉，還有一碗白飯，今天是被餓鬼附身~

(香菇赤肉羹)

(香菇赤肉羹米粉)

香菇肉羹的口味偏甜，芶芡的很濃稠，帶有柴魚香氣，是我喜歡的口味，

花枝羹也還不錯~不是廉價的冷凍花枝羹。

魯肉飯肉燥是帶偏肥的肉下去燉，軟爛但仍吃的出些許滷肉的顆粒口感，

口味鹹甜，但是不會讓人覺得味道太重，可以感受豬肉本身的油脂肉香，

且香料味突出，整體香氣十分濃郁，這家魯肉飯在台北可以算是很不錯吃的一家。

與飯攪拌過後或者是直接配著飯吃都很優，

旁邊還有一塊黃蘿蔔偶爾可以咬一下~

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