夜市百選!#12「雙城街夜市」超人氣鵝肉、麻油腰子、烏骨雞 ... | 台北夜市大搜索
2016年1月11日—...台灣道地小吃,連日本客人都知道鑽進這裡才有好料吃!今天就來介紹雙城街夜市必吃的7攤料理。ACCESS:捷運中山國小站,1號出口步行5.
圖片說明:Flickr CC授權作者ricedido
已有40餘年歷史的雙城街夜市,北起農安街,南到民權東路,另一頭接的是晴光市場,早上可逛市場,晚上則換夜市上陣,這裡藏有許多經營多年也得獎無數的老字號小吃攤位,同時也加入不少較年輕的創新料理攤位,旅人來此無論任何時段都能品味到各式美食,往晴光市場走能吃到以晴光為名的晴光紅豆餅、晴光油飯、晴光意麵...而主要的雙城街夜市則有多攤知名小吃,像是阿宏烏骨雞、阿富海鮮粥、嘉義雞肉飯、阿萬水煮鵝肉、城市檸檬愛玉冰等令人懷念的台灣道地小吃,連日本客人都知道鑽進這裡才有好料吃!今天就來介紹雙城街夜市必吃的7攤料理。ACCESS:捷運中山國小站,1號出口步行5分鐘可抵達。
#1 阿萬鵝肉
阿萬鵝肉的鵝肉供應有煙燻、滷水2種口味,煙燻鵝香氣迷人,而滷水鵝肉質軟嫩,而店內其他料理像是下水湯、米血糕、各式麵食等,都有頗高的評價,座落於雙城街三角窗,創業近40年,是「雙城美食一條街」的老字號,深受台北鵝肉饕客喜愛,其秘訣在於店家精選大小適合的成鵝,洗淨後以慢小火慢煮,再用悶泡方式煮到全熟軟嫩,起鍋後急速冷卻,鎖住肉汁並確保鵝肉彈性與皮表Q勁、肉質鮮甜的絕佳口感,每個步驟都不能馬虎,來這邊不能光吃鵝肉,一定要加點麵類等主食,其高湯都是煮鵝原汁做成,若顧客點選下水湯、鵝腸湯或米血湯,就能喝到濃郁清甜的鵝肉湯汁;米血糕也是店內的人氣商品,軟中帶Q的米血糕沾上店家特製沾醬,連外國人都說讚!ADD:台北市中山區雙城街17之1號 TEL:0936-058-622 TIME:11:00~02:00
#2 阿宏烏骨雞
阿宏烏骨雞與眾不同的主因,在於老闆阿宏的好手藝以及選材仔細,加上對料理的專精與執著,燒出一隻隻令顧客讚嘆不已的烏骨雞與麻油雞,阿宏選用200天以上、五斤半到六斤重的烏骨雞,肉質才夠紮實,每天清早進貨後,阿宏先在自家洗淨、煮熟、冷卻、浸泡祕汁,再以蔗糖煙燻十分鐘,每一隻都是「用感情下去煮」的,完成後的煙燻甘蔗烏骨雞充滿迷人的焦香味,外皮透著油亮光澤,擺在攤上散發吸引力,切開後並淋上祕製滷醬,皮Q且肉質軟嫩中帶有咬勁,鮮甜肉汁全鎖在...雙城街夜市- 中山區- 台北市 | 台北夜市大搜索
雙城街夜市 | 台北夜市大搜索
交通資訊更新>> 地址 | 台北夜市大搜索
雙城街辦公室位置 | 台北夜市大搜索
怎樣搭巴士 | 台北夜市大搜索
雙城街夜市 | 台北夜市大搜索
夜市百選!#12「雙城街夜市」超人氣鵝肉、麻油腰子、烏骨雞 ... | 台北夜市大搜索
【黑金石珍珠玉米】雙城街夜市美食推薦
到中山區雙城街夜市該吃什麼呢?黑金石珍珠玉米是很多人口碑推薦的好店家,位於雙城街攤販臨時集中場(夜04),建議大家若是有...
【台北橋頭】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?台北橋頭是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段24號前面,建議大家若是有到延三觀光...
【家傳當歸豬腳】雙城街夜市美食推薦
到中山區雙城街夜市該吃什麼呢?家傳當歸豬腳是很多人口碑推薦的好店家,位於雙城街臨時攤販集中場(夜17),建議大家若是有到...
【甜不辣】遼寧街夜市美食推薦
到中山區遼寧街夜市該吃什麼呢?甜不辣是很多人口碑推薦的好店家,位於遼寧街夜市朱崙公園前(05),建議大家若是有到遼寧街夜...
【老攤鵝肉】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?老攤鵝肉是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市逛夜...
【魏祥記麻糬】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?魏祥記麻糬是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段32號,建議大家若是有到延三觀光夜...
【雞排、鹽酥雞】雙城街夜市美食推薦
到中山區雙城街夜市該吃什麼呢?雞排、鹽酥雞是很多人口碑推薦的好店家,位於雙城街攤販臨時集中場(夜41),建議大家若是有到...
【黑皮鹹酥雞】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?黑皮鹹酥雞是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段59號前面,建議大家若是有到延三觀...
【阿斌鹽水雞滷味】雙城街夜市美食推薦
到中山區雙城街夜市該吃什麼呢?阿斌鹽水雞滷味是很多人口碑推薦的好店家,位於雙城街夜市(夜22),建議大家若是有到雙城街夜...
【阿富海鮮粥】雙城街夜市美食推薦
到中山區雙城街夜市該吃什麼呢?阿富海鮮粥是很多人口碑推薦的好店家,位於雙城街臨時攤販集中場(夜23),建議大家若是有到雙...
【鱔魚麵、花枝麵】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?鱔魚麵、花枝麵是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段19號前面,建議大家若是有到延...
【蚵仔煎、天婦羅】雙城街夜市美食推薦
到中山區雙城街夜市該吃什麼呢?蚵仔煎、天婦羅是很多人口碑推薦的好店家,位於雙城街臨時攤販集中場(夜37),建議大家若是有...
【老程麵店】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?老程麵店是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段152號前面,建議大家若是有到延三觀...
【下港彭臭豆腐】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?下港彭臭豆腐是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街113、114、115,建議大家若是有到饒...
【高麗菜飯】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?高麗菜飯是很多人口碑推薦的好店家,位於台北市大同區延平北路三段,建議大家若是有到延三...