台南永康_姑婆廟時尚煎包 | 台北夜市大搜索
有天嚕比的表姊在群組傳來同事偷渡的點心,看了一下是皮好薄的水煎包,馬上詢問在哪邊購買的,隔天就跑去買來吃看看,結果大約三點去老闆說要等到四點, ...
有天嚕比的表姊在群組傳來同事偷渡的點心,看了一下是皮好薄的水煎包,馬上詢問在哪邊購買的,隔天就跑去買來吃看看,結果大約三點去老闆說要等到四點,旁邊的顧客說你要打電話來訂,不然很快就賣完了,在那邊等的時候都陸陸續續有人來買,老闆都說現在沒有了,有些人就會走掉,有些人就會問要等多久,基本上都是半小時~一小時以上起跳。
姑婆廟時尚煎包 營業地址:台南市永康區正南一街146號(姑婆廟旁) 營業電話:0926-303-380 營業時間:13:30~18:00 公休時間:每週六日以及國定假日
水煎包就在姑婆廟旁邊,就算像照片這樣沒什麼人,還是買不到~買不到~~買不到~~~,因為熟客都會用訂的,所以現場能賣的量很少~很少~~很少~~~,每次沒有訂要買的話都要等一小時以上,嚕比強烈建議要用電話預訂,例如打去跟老闆說要10顆水煎包30元的煎餃兩份三點拿,三點準時到店就可以拿到,或是剛好才要起鍋,多等一些時間就好,不過依嚕比的經驗最好早點打,因為嚕比兩點打要四點才能拿。
會這麼難買的原因,嚕比覺得主要是人手不足,只有一個人在包水煎包。
老闆娘包水餃兼招呼客人還有煎台的作業。
菜單如上給大家參考,若有變動依店家為主。
第一次看店家排水煎包跟煎餃下去煎的時候,覺得滿神奇的,很少看到這兩樣同一鍋,因為基本上應該熟成速度不同。
看老闆娘排好之後就加水下去悶熟。
再打開的時候就開始翻面~翻面~~翻面~~~水煎包會再翻面煎一次。
每顆水煎包的屁股都變成赤赤的顏色,滿美的兩面金黃。
沒有豪華的包裝就是袋裝,會附辣椒醬跟醬油膏,不過嚕比通常都沒有沾,嚕媽會把醬料拿去沾別的東西。
一顆水煎包十元,說大不大說小不小的尺寸。
一口咬下就可以理解,為什麼水煎包可以跟煎餃一...
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