[討論] 組合肉 | 台北夜市大搜索
最近很紅的麥噹噹新堡大家有討論到:裡面的肉似乎是組合肉(是'組合肉'這個辭吧...傑米崔佛奧利佛,JamieTrevorOliver合力推廣--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc) ...
最近很紅的 麥噹噹新堡 大家有討論到:裡面的肉似乎是組合肉 ( 是組合肉這個辭吧?? 我非專業也不懂 ) 我本來也想去吃的 後來看大家的文章後 見是組合肉 便打消念頭了 想提個小倡議 (希望逐步凝聚共識): 聯鎖店使用組合肉 應該在商品名稱上直接標示清楚 不得簡略使用『雞塊、雞排』等名稱 甚至 希望能與名廚 傑米崔佛奧利佛,Jamie Trevor Oliver 合力推廣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.240.128 → Szmanda[1]:香腸跟絞肉都算是組合肉阿.... 11/17 18:38 推 leptoneta[2]:這哪算組合肉阿= = 11/17 18:53 → bobby238[3]:漢堡本來就是絞肉啊 組合肉是用在像牛排這種吧 11/17 19:33 → RIFF[4]:我中文不好... 話說 如果大家都認為雞排沒問題的話 就醬吧 11/17 19:36 推 nood[5]:我今天去吃雞排堡 味道相當......驚嚇 還在想這是什麼??? 11/17 19:44 → dephille[6]:我想這跟中文不好沒關係... 11/17 19:53 → dephille[7]:然後如果不想吃重組肉請不要吃名叫漢堡的東西。 11/17 19:54 → dephille[8]:好啦,你還有摩斯這個選擇(?) 11/17 19:56 → RIFF[9]: 其實 我對M的某些真雞肉塊堡 還是肯定的 11/17 19:58 → RIFF[10]: 若喜歡 名稱不分清楚... 無妨 11/17 20:00 推 ahmygoddess[11]:你搞錯組合肉的定義 正常的肉片是一大塊肉切割下來 11/17 20:24 → ahmygoddess[12]:組合肉是把一些零星的碎肉片黏在一起 假裝成他是一整 11/17 20:25 ...
重組肉 原肉合作社dcard 原 肉 合作社 PTT 原肉合作社評價 Subway 非重組肉 絞 肉 算 原型食物 嗎 塑形肉 原 肉 合作社 折價 券 鮢過魚價格 黃金泡菜起源 阿在伯水餃 批發 阿在伯水餃100顆 紅心粉圓是什麼 行事紅心粉圓外送 紅心粉圓做法 嘉義紅心粉圓
[問題] 請問這是組合肉嗎? | 台北夜市大搜索
同行其他人一直堅信中高價位沒有組合肉而且店裡已標某一種肉是組合“所以其他 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.183.72 ※ 文章網址: ... Read More
[問卦] 認真問,是不是重組肉到底要怎麼看? | 台北夜市大搜索
299 吃到飽那種肯定是組合肉肉超級破碎,或者一下鍋就散開,瞎子也看得出來 ... 是那種沒那麼明顯的好像原肉,又好像組合那種以下四張圖片都是組合肉嗎? ... 第四張https://ibb.co/Pc6vCcy 感謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[請問] 每天吃組合肉會怎樣? | 台北夜市大搜索
... 吧跟我以前吃的70~110元的牛排的口感真的有差想問我吃了幾十年的組合肉, ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.172.66 ※ 文章網址: ... Read More
[問題] 菜市場的組合肉牛排 | 台北夜市大搜索
不知道大家有沒有在菜市場看過那種組合肉牛排薄薄一片形狀是很規則的 ... Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... Read More
[問卦] 要怎麼分辨組合肉? | 台北夜市大搜索
火鍋店很多肉羊肉牛肉豬肉雞肉有的是組合肉有的是非組合肉. ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.121.16 (臺灣) ※ 文章網址: ... Read More
[問卦] 為什麼孫東寶或夜市的原肉牛排這麼便宜 | 台北夜市大搜索
像東寶或很多夜市的牛排都標榜100%原肉,絕不使用組合肉,而這幾家生意 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.111.136 (臺灣) ※ 文章 ... Read More
[問題] 請問忠孝夜市的大眾牛排是組合肉嗎? | 台北夜市大搜索
請問各位板大,前天去吃這間牛排,詢問老闆哪個不是組合肉,老闆說 ... 當高雄點喔) 高雄點定義請參閱板規1-2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
批踢踢實業坊(Ptt.cc) | 台北夜市大搜索
油花不自然- 「這是因為組合肉都是經過拋桶黏合在經由機器塑型,方便店家控制 ... 塑型,方便店家控制成本(像牛排店要控制每片牛排出餐30-40元成本)⋯」. ptt.cc. Read More
標題[問卦] 百元牛排的肉是從那裡來的? | 台北夜市大搜索
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.189.171 ※ 文章代碼(AID): ... 推CXTRV: 重組肉啦什麼組合肉23F 10/26 02:23. 噓RG470AHZ: 都是垃圾 ... Read More
[討論] 組合肉 | 台北夜市大搜索
最近很紅的麥噹噹新堡大家有討論到:裡面的肉似乎是組合肉( 是'組合肉'這個辭吧 ... 傑米崔佛奧利佛,Jamie Trevor Oliver 合力推廣-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... Read More
相關資訊整理
【豪大塊牛排】士林觀光夜市美食推薦
到士林區士林觀光夜市該吃什麼呢?豪大塊牛排是很多人口碑推薦的好店家,位於士林市場地下1樓045~049,建議大家若是有到士林...