台南 食 中西區‧赤崁樓周邊 | 台北夜市大搜索
2019年3月14日—DoRiS兜利思.台南兜遊趣...在赤崁樓旁的赤崁街這家招牌上寫著【捲捲米SushiBar美式壽司】的字樣讓我很好奇...台南市中西區赤嵌街21號.
因為工作室在赤崁樓附近的關係,常常在中西區附近覓食
最近這幾個月發現壽司店開了不少,但大多都是日式壽司混合台式壽司的店
在赤崁樓旁的赤崁街這家招牌上寫著【捲捲米Sushi Bar 美式壽司】的字樣讓我很好奇
美式壽司倒是頭一次聽過,覺得滿新鮮的,到底是怎樣美式呢???
從捲捲米2018年12月中試賣日就跑去嚐鮮
因為他們的美式壽司實在是很吸引我,想把菜單上有興趣的都嘗試一遍
每次去用餐大概會點兩三道餐點,陸續吃過幾次之後,大概也把menu上的吃過一輪了
目前吃過的都沒有雷,而且口味我都很喜歡
捲捲米是由一對從澳洲回台的年輕夫妻經營
在澳洲的美式壽司餐廳工作,在餐廳學到了不少料理
當時兩人就決定一定要回台開一家美式壽司店,以平價的價格讓更多人能吃到這些美味的料理
藍白色主牆上掛著老闆居住在澳洲時拍的照片,店裡很多擺飾也是從澳洲帶回來的
店內座位不多,大約只有10個座位,夫妻倆對客人非常親切,給人一種很像在朋友家作客的感覺
平常吃慣日式壽司,第一次嚐試美式壽司覺得好新奇
老闆說美式壽司在國外非常流行,與日式壽司不同的地方在於用料大多是使用鮭魚、起司、酪梨、蟹肉、牛肉、炸物組合
[台南美食] 捲捲米Sushi Bar美式壽司 | 台北夜市大搜索
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