〈獨家〉「低卡」魷魚羹！ 店家瞞熱量吸商機 TVBS新聞網 | 台北夜市大搜索

2011年7月28日—燙魷魚8根仔細秤重，54g，熱量55卡，但這把油麵份量不輕，226g，熱量315卡，​還有什錦勾芡羹湯460克，熱量大約110卡，再加上一匙沙茶和 ...

很多民眾吃東西時都會注意健康卡路里，不過台北小吃街有家連鎖攤位，菜單標示香菇雞湯92卡，沙茶魷魚羹麵「250大卡」，女性顧客大快朵頤，沒在怕；但實際檢測，才發現這碗沙茶魷魚羹麵，卡路里高達615大卡，店家以低卡誤導消費者，民眾真正吞下肚的熱量，整整高於標示的2.5倍。

午休時刻，小吃街擠滿人潮，吃下多少熱量不知道？有連鎖餐飲店家，貼心在菜單備註每樣餐點的卡路里，香菇雞湯只有92卡，沙茶魷魚羹麵250大卡，生意好的嚇嚇叫。

沙茶魷魚羹麵這麼大一碗公，撒滿香菜，沙茶帶出勾芡濃郁羹湯，裡頭料還挺多的，標示只有250大卡，民眾一口接一口，女性顧客以為是「低卡路里」，吃完沒在怕，而實際打包測量，到醫院請專業營養師測卡路里。

燙魷魚8根仔細秤重，54g，熱量55卡，但這把油麵份量不輕，226g，熱量315卡，還有什錦勾芡羹湯460克，熱量大約110卡，再加上一匙沙茶和調味油，135卡，全部加起來，這碗沙茶魷魚羹麵熱量高達615卡，根本不是店家標示的250卡。

實測計算這碗麵615卡熱量，整整比菜單標示的卡路里，高上2.5倍。北醫營養科蘇主任：「是不是能夠精確算出來，這時候就需要有人指導他們。」民眾：「魷魚羹麵怎麼可能只有250大卡？」店家：「呃…這個，應該是對的吧，我不清楚耶。」

店家回答的支支吾吾，態度閃躲；既然要標熱量就該確實，才不會誤導民眾，以為吃下250大卡的魷魚羹麵，其實吃下2.5倍的高熱量。

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