[台中北區]一心市場花枝炒麵 | 台北夜市大搜索
2015年8月11日—至於其他生炒花枝和花枝羹,個人就不是很喜歡了,主要是因為店家的醋加得比較多,我非常非常不喜歡吃醋。聽友人說一心市場這除了花枝炒麵 ...
呼,終於可以發文了!該死的"蘇迪勒"颱風造成我家停電停了將近一天半,好不容易颱風走了電來了,卻又換成家裡網路掛了...也因為如此才會隔了三天才發文,以後還是會恢復一到兩天發一篇的速度。
好了~廢話不多說,趕緊來要介紹我月初去吃的一心市場美食吧! 說到這一心市場,大家第一個想到的應該是那古早味的一心蛋餅,不過據說市場裡頭有家賣花枝炒麵的人氣度可不輸他們,還有網友稱其是傳說中的炒麵 ?
位在一心市場內的這家花枝炒麵就是網友口中傳說級的炒麵。 外觀看起來其實就和一般的炒麵攤一樣毫不起眼,但據說他們已有20年以上的歷史,很多網友都是從學生時期一直吃到長大。 店家兩年前好像有歇業過一陣子,現在經營者已經從原本的老老闆變成了第二代的兩個年輕男女,營業時間上也改成17:00 - 01:00。
店家的位置其實還蠻好找的,三民路三段和錦中街交界有個7-11,店家的攤子就在旁邊,對面是超人氣早餐"一心蛋餅"。
地址是在錦中街90號的騎樓前面。
攤子後方是內用區,座位不多,有三張桌子和幾張椅子,清潔度方面還算乾淨。
桌上有簡單的調味料和免洗餐具。
賣的東西不多,就炒麵、羹麵和一般湯類、羹湯,價格還蠻便宜的。
因為實在太便宜了,一口氣就點了花枝炒麵、炒高麗菜、生炒花枝和綜合羹。
花枝炒麵 $60 有吃過他們家花枝炒麵的朋友應該會覺得我這盤有點不太一樣 ? 沒錯,我這盤的花枝沒有頭和腳,因為我不敢吃花枝頭和腳!所以請店家只用身體部分就好。 有網友說他之前吃過,花枝給得很少,不過我覺得其實還好,給得不會很少呀 ?
麵條炒得條條分明,外觀雖然看起來乾乾的,但其實油湯都在盤底,攪拌一下後那個香氣才會整個竄出來~吃起來也會更好吃。 味道...
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