石牌林記士林大鼎肉羹– 超主觀。吃貨 | 台北夜市大搜索
2020年5月4日—在石牌夜市旁邊,穿過裕民三路的眼鏡行,遠遠的你就會看到有一群人...超主觀不得不說,大鼎的炸物都炸得相當不錯,雖然雞柳沒有想像中的 ...
在石牌夜市旁邊,穿過裕民三路的眼鏡行,遠遠的你就會看到有一群人聚集
那就是今天超主觀要介紹的便當店:林記士林大鼎肉羹
這家中午天天都在排隊跟老闆討債(X)討便當(O)的便當店到底魅力何在?
在講優點前,先來談談缺點:
接單速度,做便當速度慢,通常等個十幾分鐘皆是常態 座位較小,內用時走動不方便 環境普通,和夜市老店家或小吃店的氛圍相去不遠 冷氣不是很涼,但老闆娘在戶外工作,開門讓他們有冷氣吹我還能接受但以上缺點都不會影響我會一直想要再訪的意願!
滷雞腿飯 $100今天的配菜是地瓜葉、高麗菜、滷豆腐,超主觀並不挑食所以沒有去選菜,就任憑老闆娘給了。
滷雞腿肉質軟嫩,屬於便當店常見的肉雞口感,咬下去可以輕鬆的將骨頭和肉分開
而且味道滷得恰到好處,不會過鹹或沒味道
地瓜葉悶得很爛,是超主觀個人喜歡的口感,大推(個人喜好)
高麗菜則是便當菜中安全牌,好吃
白飯淋上帶有肥肉卻不膩的滷汁,不過分黏爛也不會太硬,讓超主觀非常愛
滷豆腐則是所有配菜中,每天一定出現,而且廣獲大家一致好評的厲害角色,外表看起來質地偏硬,不過內部卻水嫩異常,讓人忍不住每次都想點!
炸雞腿飯 $100炸雞腿是現沾粉現炸,這也就是為什麼他們給餐的速度不快!
雞腿的麵衣撒上簡單的胡椒鹽就香氣十足,就算知道熱量不低也是願意大大咬下一口。炸雞腿比較可惜的地方是稍嫌油膩,尤其是超主觀這種喜歡把主菜留到最後吃的人,麵衣一旦冷掉很快就會膩,因此喜歡炸雞腿的人可能要三思
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