【台南】南區 蔡家阿珍豬血湯 | 台北夜市大搜索
2019年8月22日—【台南】南區☆蔡家阿珍豬血湯-文南路上文華市場內超人氣的古早味豬血湯、炒米粉·取得連結·Facebook·Twitter·Pinterest·以電子郵件傳送·其他 ...
【#蔡家阿珍豬血湯】 營業時間:10:00 – 19:30 (賣完提早休息) 營業電話:06 263 7465 營業地址:台南市南區建南路154號 (地圖點我) 粉絲專頁:沒有資訊 蝦米享用時間:2019/08 網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/08/blog-post_22.html 更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ 臉書社團:台南在地美食旅遊分享社團 ---------- 蔡家阿珍豬血湯從最早期的夏林路創路,再到現在的文南路文華市場也快30年了,賣的是豬血湯、炒米粉等等台式料理,是我們偶爾的下午茶選項之一。 從店家的招牌上可以看到,知名電視美食節目食尚玩家曾來採訪過 原本是在比較靠近文南路的地方,一陣子沒來,店家往中華西路的方向移動了一些位置 一樣沒有豪華的裝潢,簡單兩張鐵桌,賣的是樸實的台南味兒 賣的品項很簡單,就炒米粉、豬血湯,或是豬血湯加料 一份炒米粉、一碗豬血湯,可以當午餐,或是像我們一樣兩個人這樣吃當下午茶 炒米粉 大 $35 這裡的炒米粉是已經炒好放在鍋子裡面保溫,並且用布覆蓋著避免車來車往的污染。要上桌前再淋上肉燥來呈現 也因為淋上肉燥,整體是蠻濕潤的,不會有乾乾的感覺是我們蠻喜歡的口感,香氣是蠻內斂的,但是會讓人想要一口接著一口吃著這台式的好味道 如果喜歡辣辣口味的,也可以加點辣椒來享用,這裡的辣椒也挺不錯的 豬血湯加大腸 小$60 這裡的豬血湯料是很豐富的,除了我們額外添加的大腸,裡面還有豬油渣、韭菜、酸菜等等增添香氣,湯頭口感有著些許的甜度、不會膩口。豬血跟大腸吃起來沒有腥味,豬血有著些許脆口的口感,大腸則是很有咬勁、越嚼越香【台南】南區 ★ 羊肉順 - 文南路上優質宵夜選擇,深夜進補來這裡就對了 【台南】南區 ★ 聚握可茶飲 Teamwork - 文南路上小清新風格飲料店,招牌甘蔗青好喝解渴 【台南】南區 ★ 文南黑輪、...
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<蔡家阿英豬血湯> | 台北夜市大搜索
蔡家阿英豬血湯- 地址:台南市東區中華東路二段41巷62號。推薦:豬血湯。愛玩客,府城美食吃夠夠,暑假1500吃玩台南. Read More
【台南】南區 蔡家阿珍豬血湯 | 台北夜市大搜索
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2019年2月10日 — 位在建南路上就在文南市場裡面。 這家「蔡家阿珍豬血湯」在台南市是非常之名,從永華路創業至今已經超過30年歷史,遷移夏林路至目前文南 ... Read More
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