【食譜】木瓜牛奶(無加糖) Sugar | 台北夜市大搜索
2017年5月14日—而且自己打的好處之一是,可以將精緻糖改成天然液態糖。我喜歡使用蜂蜜,真心覺得蜂蜜讓這木瓜牛奶的味道更上一層樓!只是蜂蜜產地、花種不同 ...
漸漸感覺夏天的來臨,也開始想喝一些新鮮現打果汁。現在外頭賣的果汁不便宜(至少我的活動範圍大多都是這樣),而且有時候也不知道裡頭完整的成份,當然還是自己打最實在也安心。之前夏天就不時會自己用果汁調理機打飲品 ,其中一個我最喜歡打的就是 木瓜牛奶。
而且自己打的好處之一是,可以將精緻糖改成天然液態糖。我喜歡使用蜂蜜,真心覺得蜂蜜讓這木瓜牛奶的味道更上一層樓!
只是蜂蜜產地、花種不同,滋味也會略有不同,推薦使用台灣蜂蜜,我最愛的是龍眼蜜。
我個人是也不喜歡喝太冰,這樣才能更明顯嚐到鮮奶與木瓜兩樣食材本身的甜味。
(※ 可延伸食譜但請勿直接複製內文,並請註明出處與原文網址 ※)
木瓜牛奶 (無加糖) Papaya Milk (Sugar-Free) 作者 Author: 桶子葉 Barrelleaf / Nora Hsu 食譜 單位標準&換算+常見問答集: Recipe Measurement+ FAQ[1] 特別器具 Special equipment: 食材 冷凍木瓜* 約150克 (淨重) 鮮奶 200 毫升 蜂蜜 1 大匙 冰塊 4-5 顆 Ingredients 150 g frozen papaya* (net weight) 200 ml milk 1 Tbs honey 4-5 ice cubes ...
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