【食記】 蔡家知高飯 | 台北夜市大搜索
2019年4月10日—菜單部分如下.桌上有辣醬待會如果覺得味道不夠的話可以自行添加.本胖的午餐組合-知高飯(加魯蛋)、滷肉飯、排骨酥湯.首先是知高飯(加魯蛋).
今天本胖一樣來到三沙灣這邊辦點事情
到了中午肚子餓的時候..怎麼能放過這邊的在地美食呢~
繼本胖吃過麵線羹 還有 肉羹後 今天換點不同口味的-蔡家知高飯
這間餐廳在當地也是非常有名 而且到了用餐時間也是有不少人來這裡外帶一份回去享用
旁邊還有再放量的排骨酥 看起來就挺可口的 待會就來點晚排骨酥湯來享用吧~
菜單部分如下
桌上有辣醬 待會如果覺得味道不夠的話 可以自行添加
本胖的午餐組合-知高飯(加魯蛋) 、 滷肉飯 、 排骨酥湯
首先是知高飯(加魯蛋)
酸菜帶點甜甜的滋味 很適合當作這碗知高飯的起點
筍絲味道挺不錯的 而且裡面還吸附了不少湯汁
豆干吃起來不會太過乾癟 跟筍絲一樣 裡面還帶了點些許的湯汁
滷蛋有吃進濃郁滷汁的味道 也挺下飯的
再來是主角滷腿庫肉啦 ~
肥肉的部分不用說 完全符合本胖的口味 除了有脂肪的香味外…
軟綿綿的口感也符合本胖這種肥肉愛好者的口味
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