好冷想吃鍋不用揪人這11家火鍋與羊肉爐一個人就可吃 ... | 台北夜市大搜索
2017年2月8日—...相信很多人開始揪團要吃去麻辣火鍋或羊肉爐了,但一個人臨時找不到人一起吃怎麼辦?沒關係,《ETtoday東森新聞雲..(美食情報,台北市美食, ...
旅遊中心/綜合報導
寒流將於9日報到,北部連4天下探8度、中南部也只有10、11度。這麼冷的天氣適合吃鍋了,相信很多人開始揪團要吃去麻辣火鍋或羊肉爐了,但一個人臨時找不到人一起吃怎麼辦?沒關係,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出9家一個人也能吃的麻辣火鍋與羊肉爐,想吃,就馬上出發吧。
▲子辣。個人。麻辣一個人也可以享用麻辣鍋。(圖/老K提供)
子辣。個人。麻辣 「一個人也可以輕鬆享受的麻辣鍋」,這是子辣。個人。麻辣臉書介紹中的第一句話。子辣。個人。麻辣的湯頭是使用四川底料製麻辣醬。關於四川底料,用了許多道地的藥材、用58度高粱酒與熱水浸泡、加上永川豆鼓、陴縣特級紅油豆瓣醬,自己熬煮的辣椒醬,控制火候炒將近4小時才能完成ㄧ鍋底料,製成香氣四溢的麻辣火鍋。
地址:北市松山區延吉街12-1號 電話:02-2578-1060
▲紅九九的湯頭是用20種中藥材以及青花椒熬煮而成。(圖/取自紅九九個人麻辣火鍋臉書)
紅九九個人式麻辣鍋 誰說一個人不能吃麻辣鍋?紅九九就是一個人也可以享用麻辣鍋的火鍋店,湯頭是用20種中藥材以及青花椒熬煮,花椒味強烈,有麻有辣,但不會太油,辣度也不會過高,但也因為青花椒跟藥材在大火滾太久會產生苦澀感,店家建議大火煮滾後要轉小火。
地址 : 台灣台北市大安區延吉街131巷7號 電話 : 02-2772-3938
▲大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋。(圖/取自大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋臉書)
大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋 大紅袍的麻辣湯底是用小茴、大茴、山奈、草果、桂皮、丁香、豆蔻、花椒、辣椒等十多種中藥材、辛香料,再加上豆瓣醬、牛油及沙拉油,以傳統四川方式熬製而成。
地址:新北市新店區寶強路2-1號 電話:02-2914-1239
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