巧之房傳統花生糯米腸 | 台北夜市大搜索
2020年4月7日—其中神出鬼沒的「胖子修」走的是傳統花生大腸/香腸行動餐車最先引領...標籤:台中小吃,台中美食餐車,巧之房手工花生糯米腸,台中大腸包小腸, ...
在電影「五星主廚快餐車」正夯時,一度有許多流浪美食餐車很受歡迎, 其中神出鬼沒的「胖子修」走的是傳統花生大腸/香腸行動餐車最先引領風潮, 所到之處都是排隊人潮,後來出現這家【巧之房手工花生糯米腸】也是行動餐車風格, 走遍台中彰化嘉義鄉鎮總讓人聞風而至,吃過胖子修卻無緣遇到巧之房的快閃時間, 終於某個星期天無意間滑開手機發現巧之房餐車剛好到台中,立馬就去湊熱鬧一波!
不知道為什麼大家對於「行動餐車」總是特別熱衷,越不容易吃到越想吃它, 這台巧之房行動餐車平常就流浪在彰化與台中之間,每星期會公告每天落腳地點, 偏偏每次有空的時間它都不來台中,終於這次左等右盼剛好遇到來東海擺攤的時間, 雖然傳統花生米腸不是只有這家在賣,但身邊給巧之房好評的朋友其實還不少, 對我這個南部長大的小孩來說,路邊攤小吃比起炸粿那些,我更愛這種烤米腸香腸攤, 只是台中這種路邊攤幾乎沒有,除非上傳統市場,不然幾乎很難找到。 在台中有被討論的幾家有馬妞手工花生大腸、胖子修傳統花生大腸跟逢甲嘉義不一樣香腸, 巧之房算是後起之秀但也不少人喜歡的,粉絲團上明明寫著下午三點半開始營業, 結果到現場才三點十五分遠遠就看到好多人圍在攤車旁邊了,還越晚越多人! 而且排隊的不只有年輕人而已,各個年紀的都有,還有路過聞香就一起來湊熱鬧的, 點完餐拿到號碼牌,接著就乖乖等叫號了….我這天差不多等了有40分鐘才拿到。
現場攤車旁直接現烤脆皮肥腸、花生米腸、香腸跟鹹豬肉,店家人手好幾個很忙碌, 巧之房主要賣四種套餐,其實單價並不算便宜(不過這種傳統花生米腸價格好像差不多都這樣) 除了1號餐其他都是150元,是脆皮肥腸、花生米腸、香腸跟鹹豬肉四種食材搭配的不同組合。 我就只簡單點了兩種套餐來試試口味,畢竟一個份量其實也不小,還是很有飽足感的。
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台中餐車 | 台北夜市大搜索
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