台北老店 | 台北夜市大搜索
2019年8月3日—台北士林捷運站1號出口附近的「以利泡泡冰士林總店」,品牌已有64年歷史,因攪拌產生成超綿密口感的泡泡冰為招牌,口味一共有10種,每個 ...
台北士林捷運站1號出口附近的「以利泡泡冰士林總店」,品牌已有64年歷史,因攪拌產生成超綿密口感的泡泡冰為招牌,口味一共有10種,每個只要銅板價格50元,還可選擇綜合口味。以利泡泡冰是這一帶很有人氣的平價美食,即使平日生意依然很好。
倘若夏天天氣很熱不想外出,還可訂購宅配泡泡冰冰品到家,在家就能吃冰消暑。
台北老店:以利泡泡冰士林總店 10種口味超綿密泡泡冰,宅配到家不出門也能消暑在台北士林區中正路上的「以利泡泡冰士林總店」,早年可是在基隆發展,品牌從1955年開始創立,至今已有64年歷史了。
得知「以利泡泡冰士林總店」還是因為小時候爸爸總愛買他們的招牌花豆花生泡泡冰,那時家裡冰箱的冷凍庫,有好一陣子都能看到以利泡泡冰。時隔多年許久沒吃以利泡泡冰,已忘了記憶中的味道,台北的夏日實在酷熱濕悶,吃冰豈不是正好?
「以利泡泡冰士林總店」周邊是菜市場,晚上則有不少小攤子,頗有迷你夜市的感覺,也因為這樣,才從早上10點營業至晚上11點,逛完菜市場的婆婆媽媽們直接在這相約吃冰消暑聊天,或是把冰當下午茶點心吃。
周邊有些人氣小吃美食,延伸到新光醫院一帶,還有及品鍋貼水餃專賣店[1]。
泡泡冰的作法一開始是用把製作好的冰用刨到很細的程度,接著用湯匙攪拌,才能創造出如此細棉的口感,看店家說因為一開始學生見到創始人手打冰的情況彷彿泡泡,所以才稱作泡泡冰。隨著時間過去,已改用機器打製泡泡冰,才能供應內用、外帶與宅配大量的訂單。
人氣招牌的以利泡泡冰,一共有10種口味,招牌的花豆花生、花生、大豆牛奶、百香果、芋頭、烏梅、芒果、情人果、草莓、雞蛋,還有鳳梨,這些口味還能選兩種搭乘綜合,每杯的價格都是50元,很平價。
「以利泡泡冰士林總店」也不只是賣泡泡冰,有刨冰、甜湯(花生湯、紅豆湯、燒仙草等)、燒麻糬、豆...
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