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好菇道鴻喜菇...好菇道鴻喜菇質地甘脆細緻。主要成份為多醣體，並富含纖維質，​更蘊含維生素B群，還有低脂肪、低熱量等優點。用途及料理：質地細緻味美、甘脆 ...

好菇道舞菇(日本產)

獨特的香味及味道！口感極佳， 在日本是非常受歡迎的食材。 適用於炒菜、火鍋、煮湯、油炸等 各式各樣美味料理方式。

好菇道舞菇成分營養價值

1）β-葡聚醣： 舞菇所富含的有效成份中最大的特徵就是β-葡聚醣。它能 有效提高身體免疫力，對於改善癌症及糖尿病，高血壓等 生活習慣造成的疾病上有很大的幫助。 2）蛋白質及醣類： 兩者皆是健康的人體所不可或缺的營養素，脂質（脂肪） 含量極少也是舞菇的特徵之一。 3）維他命Ｂ群： 維他命Ｂ群是能幫助人體順利吸收食物中能量的重要營養 素、對恢復疲勞極為有效。 4）維他命Ｄ： 幫助鈣和磷的吸收，是強化骨骼不可缺少的營養素。若缺 少此營養素將容易造成骨質疏鬆，及骨骼軟化症。 5）礦物質： 舞菇富含磷、鈣、亞鉛、銅等礦物質，缺少這些礦物質是 形成高血壓的原因之一。而鈉（鹽分）的含量少也是舞菇 其中一個優點。