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民國三十幾年的山上(南投縣水里鄉),
從前不管走到哪裡,都看得到土芭樂..但又苦又澀...
家境較不富裕的小孩子偶而會摘下來啃兩口
當時阿公與阿嬤撫養八個小孩,
經濟來源都靠阿公在郵政司工作的微薄薪水,
可是每月卻入不敷出,
後來阿公與阿嬤就商量..何不利用土芭樂來加工呢?
以醃蘿蔔和泡菜的原理..去醃製土芭樂..
再加入用8種中藥製成的甘草汁,成了所謂的甘草芭樂,
那時因為街坊鄰居口耳相傳讚不絕口
所以阿公決定用他兩個月薪水買了一輛腳踏車做生意,
阿公用泡菜的木桶醃芭樂,所以又名桶仔拔...這就是( 古早味 )
(以上來自全佑甘草芭樂FB)
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