​甜不辣、天婦羅怎麼分？神人老闆用一張圖讓大家秒懂 | 台北夜市大搜索

2017年3月3日—另外，還有不少人會搞不清楚「甜不辣」、「黑輪」、「天婦羅」的差別在哪，​圖表中可以清楚看到，這些雖然都屬於「合齒魚科」、「油炸屬」， ...

每次點餐「甜不辣＆天婦羅」、「貢丸＆肉丸」總是傻傻分不清嗎？有店家在臉書專頁，製作一張「台灣常見食用丸類分類表」，只要看完這張圖，大家立刻就能分辨出差異。

經常有客人分不清楚「甜不辣＆天婦羅」、「貢丸＆肉丸」，例如點了「茄汁起司肉丸麵」，嘴裡卻不斷地唸著「這不就只是貢丸嗎？」老闆為了讓客人搞清楚其中的差別，於是特地製作了一張圖表，讓大家好分辨。

▼肉丸麵是肉丸，不是貢丸。（圖／翻攝自陳張府—作客空間臉書粉絲團[3]）

從店家「陳張府—作客空間」在臉書上傳的圖表中可以看到，老闆以生物分類學及食品加工科學的逗趣方式，來分辨「肉丸」、「貢丸」以及各種丸類的差別，讓你馬上就能看出自己所吃的丸子，到底是用什麼材料做的。

另外，還有不少人會搞不清楚「甜不辣」、「黑輪」、「天婦羅」的差別在哪，圖表中可以清楚看到，這些雖然都屬於「合齒魚科」、「油炸屬」，但扁平狀的在南部稱為黑輪，北部則稱為天婦羅，至於甜不辣，則是指「條形」，而「貢丸」和「肉丸」差異就在於，貢丸是「槌打肉漿屬」，肉丸則是「細絞肉屬」，獅子頭是「粗絞肉屬」。

▼「陳張府—作客空間」臉書專頁，製作一張「台灣常見食用丸類分類表」，讓人一秒看懂差異。（圖／翻攝自陳張府—作客空間臉書粉絲團[4]）

這張圖在臉書曝光後，引起網友熱議，不到一天的時間就有近4000次的分享，不少網友看了之後，直呼「一秒就懂了」、「有神人快拜」，還有網友開玩笑說「你會考慮結合解剖學嗎？」也有網友問卦「請問老闆螺旋丸、爆丸應該要在哪個分類？」而老闆也開玩笑對此回應「應該是在動漫界、武鬥門、日本綱、忍者目」。