紫米波波茶的做法——小兔奔跑奶茶教程 | 台北夜市大搜索
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Hi,同学们好,欢迎收看由小兔奔跑学堂打造的产品制作节目,我是章鱼。
昨天我反思了一晚上,貌似没有给你们做过一款热的饮料,我决定今天做一款健康又好喝的热饮,今天我们来做…
对对对,就是这个,紫米波波茶 我们需要用到牛奶,芋圆,紫米,椰浆,紫薯,还有果糖,准备好我说的这些之后就可以开始制作啦
配方中一共有6样材料,我们把除了芋圆之外的5款材料全部倒入冰沙杯中
对了,记住紫米这里我们倒入一半就好了。话说为什么要加一半?将一部分紫米打碎是为了增加口感呀。紫米的口感软糯,又特别香
加入紫薯
加入牛奶
这款饮品可以做鲜奶版本也可以做奶茶两个版本,如果想做奶茶版本,在以前的视频中有详细制作方式噢,需要的同学就去翻找一下。
加入果糖
在这里我们还特地加入了椰汁来提升整体的层次感,丰富整体的风味性
所有东西都加好了就可以放到冰沙机上啦,家里用的果汁机也可以哟。调到冰沙档把里面的紫米打碎,打碎了就可以了
我们毕竟是做热饮,所以第二步就是加热了,倒到小奶锅里加热,商用的话就倒到拉花缸里用蒸汽机...
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