山內雞肉南機場夜市必吃的米其林雞肉飯 | 台北夜市大搜索
南機場夜市的「山內雞肉」本來就是十分知名的南機場夜市必吃美食,2018、2019連續兩年獲得米其林必比登推介後更是紅到翻過去,直接被暱稱為米其林雞肉飯 ...
南機場夜市[1]的「山內雞肉[2]」本來就是十分知名的南機場夜市必吃[3]美食,2018、2019連續兩年獲得米其林必比登推介後更是紅到翻過去,直接被暱稱為米其林雞肉飯[4];山內雞肉飯[5]不同於加一雞肉飯是雞絲鋪在飯上,而是一整盤白斬雞(鹹水雞),「山內雞肉[6]」標榜選用8個月到一年的仿仔雞來製作,當天現宰,起鍋後冰鎮鎖住肉汁再剁,肉厚大塊又超嫩,雞皮還脆甜,「山內雞肉[7]」的鹹水雞肉飯[8]吃過還會想再訪,新客舊客讓小小攤位一到熱門用餐時間人潮總是絡繹不絕。
山內雞肉 電話:02-23050100 地址:台北市中正區中華路二段307巷20-3號 食記:山內雞肉[9] 營業時間:11:00~20:00 週六休
南機場怎麼去?
停車場:青年公園地下停車場或南海路中華路口停車場 捷運:捷運西門站(需轉乘公車) 公車:搭乘12、204、205、212、212(直)、223、249、250、253、670、671、673、藍29號公車至南機場公寓站下車。
「山內雞肉[10]」就位於南機場夜市的入口處,從中午11點就開始營業到晚上八點,白天、晚上都吃得到。
這天工作結束過來約莫是下午三點多,剛好避開了熱門的用餐時段,直接就可入坐。
疫情期間,雖然客人變少了,但「山內雞肉」還是花錢製作隔板,讓用餐的人可以安心享用餐點,堪稱南機場夜市的模範店家。
山內雞肉菜單
主要販售飯類、湯以及小菜,除了雞肉也有豬肉的餐點選擇。
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