CNN、米其林搶著推薦!5間「南機場夜市」最強美食,吃過肉 ... | 台北夜市大搜索
2018年10月9日—CNN、米其林搶著推薦!5間「南機場夜市」最強美食,吃過肉圓、麻油雞秒懂為何外媒狂推·1.阿男麻油雞·2.來來水餃·3.山內雞肉.
藏身在台北市老舊社區附近的南機場夜市,在日治時期被當作機場使用而因此得名。雖然在許多旅遊推薦書上鮮少看到它的名字,但只有真正的饕客才知道,這裡才是台北市最臥虎藏龍的夜市,裡面有許多老字號的店家,是當地人不管花多少時間排隊都要吃到的美食,更有好幾家是外媒和米其林大力推薦的台灣必吃美食。準備好你的胃,一起來南機場夜市吃最道地的台灣味吧!
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1. 阿男麻油雞阿男麻油雞原本在夜市較熱鬧的地段經營小攤位,後來搬到附近巷子有冷氣的店面,希望給顧客更舒適的用餐環境,雖然新址隱密在巷弄內,但還是吸引不少饕客,尤其在被米其林推薦後,人潮更是絡繹不絕。
一般來說,麻油雞要在天氣涼冷的時候生意才比較好,但是阿男麻油雞的魅力實在太過強大,就算是夏天偶而也需要排隊才能品嘗的到。
「阿男」最大的特色就是雞湯和麻油完美融合的湯底,喝起來帶有一點酒香味,濃郁順口,不會太油膩。堅持每天新鮮現做的阿男麻油雞,肉質鮮嫩的雞肉也是一大亮點,和其他店家相比,這裡的雞腿不是一大根雞腿再附上塑膠袋,而是貼心的切分成小塊,讓客人方便入口,醇厚的湯底和鮮嫩的雞肉互相襯托,成就出這令人回味無窮的好滋味。
地址:台北市中正區中華路二段311巷34號 營業時間:18:00-23:00 (週一公休)
2. 來來水餃來來水餃可以說是在台北數一數二的水餃店。店家販售的品項雖然只有水餃、酸辣湯和幾種小菜,但每天還是有滿滿的人潮,可見來來水餃的魅力有多大。
一進到店裡就可以看到幾位師傅「有節奏地」忙著包水餃,店家的水餃雖然不走精緻路線,每顆看起來都有手工捏過的痕跡,但顆顆都內餡飽滿,水餃皮吃得出手擀的勁道,且厚薄適中,不會讓人有吃了一堆麵粉才吃到內餡的感覺。招牌的豬肉...
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