蚵仔煎- | 台北夜市大搜索
2018年7月1日—粉漿依比例先調好,靜置20~30分鐘。調粉漿時也可以加入少許鹽巴,讓粉漿有點鹹味。或者前一晚先調好,放冰箱冷藏,隔天再拿出來用。
小撇步📝蚵仔也可以換成蝦仁、花枝或者不加海鮮,純粹做成蛋煎。
📌辣豆瓣醬,也可以改用甜辣醬2湯匙。
📌“粉漿”的水量,如果不小心調的較稀,就要稍微再煎久一點,表面才會酥脆。但煎出來的口感,就會比較軟黏。
📌“醬料”的水量及用量可以酌量增減,調整至自己喜愛的濃稠度及味道。
James 發表的蚵仔煎食譜 | 台北夜市大搜索
【烹飪】第一次試做蚵仔煎 | 台北夜市大搜索
寶貝 廚房發表的傳統小吃~蚵仔(蝦仁)煎食譜 | 台北夜市大搜索
玉米粉蚵仔-食譜與做法共21 篇 | 台北夜市大搜索
經典蚵仔煎 | 台北夜市大搜索
脆皮蚵仔煎 | 台北夜市大搜索
蚵仔煎- | 台北夜市大搜索
貪吃激起創意的淡菜煎@ Ivy's Cooking Book :: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
【鐵豆全牛之家】梧州街觀光夜市美食推薦
到萬華區梧州街觀光夜市該吃什麼呢?鐵豆全牛之家是很多人口碑推薦的好店家,位於梧州街36號,建議大家若是有到梧州街觀光夜...
【老三豬腳】梧州街觀光夜市美食推薦
到萬華區梧州街觀光夜市該吃什麼呢?老三豬腳是很多人口碑推薦的好店家,位於梧州街龍山托兒所前(梧州街36號),建議大家若是...
【和風現炒海鮮】梧州街觀光夜市美食推薦
到萬華區梧州街觀光夜市該吃什麼呢?和風現炒海鮮是很多人口碑推薦的好店家,位於梧州街龍山托兒所前(梧州街36號),建議大家...
【桃鳳湯】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?桃鳳湯是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街241號,建議大家若是有到廣州街觀光夜市逛...
【人蔘雞】梧州街觀光夜市美食推薦
到萬華區梧州街觀光夜市該吃什麼呢?人蔘雞是很多人口碑推薦的好店家,位於梧州街與廣州街交叉口,建議大家若是有到梧州街觀...
【米粉湯】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?米粉湯是很多人口碑推薦的好店家,位於西昌街口與桂林街口,建議大家若是有到西昌街觀光...
【綜合羹(湯)麵】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?綜合羹(湯)麵是很多人口碑推薦的好店家,位於西昌街入口處第三攤,建議大家若是有到西昌...
【花枝?】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?花枝?是很多人口碑推薦的好店家,位於2,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛夜市的話,一...
【韭黃鍋貼】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?韭黃鍋貼是很多人口碑推薦的好店家,位於西昌街觀光夜市頭,建議大家若是有到西昌街觀光...
【友家生魚片】梧州街觀光夜市美食推薦
到萬華區梧州街觀光夜市該吃什麼呢?友家生魚片是很多人口碑推薦的好店家,位於梧州街龍山托兒所旁,建議大家若是有到梧州街...
【毛媽臭豆腐】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?毛媽臭豆腐是很多人口碑推薦的好店家,位於115號攤,建議大家若是有到西昌街觀光夜市逛...
【珍果】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?珍果是很多人口碑推薦的好店家,位於111、113,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛夜市的...
【KAWA COFFEE 卡瓦咖啡 華西店】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?KAWACOFFEE卡瓦咖啡華西店是很多人口碑推薦的好店家,位於68,建議大家若是有到華西街觀...
【玉米竹竹烤玉米】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?玉米竹竹烤玉米是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街241號路中,建議大家若是有到廣州...
【曾記冷熱飲】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?曾記冷熱飲是很多人口碑推薦的好店家,位於129,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛夜市...