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我的老家在員林不是台中!只是當初認識老大是在台中,我們都喜歡台中,況且老大工作也在台中..就只好選擇在台中居住下來!所以...我不是台中人喔!是彰化員林人喔!
我的老家在員林 不是台中!
只是當初認識老大是在台中, 我們都喜歡台中,況且老大工作也在台中.. 就只好選擇在台中居住下來!
所以...我不是台中人喔! 是彰化員林人喔!! ( ̄ー ̄)v
因為太多人誤會我是台中人拉.............................................
說到員林.
說真的....員林喔! 美食超級多...舉凡大家想得到的小吃,員林狠多都有! 雖說員林是個小鎮,可是學校超級多,學生人口也特多! 所以員林幾乎像是個不夜鎮, 24小時你都可以找到美食可以吃! 即使半夜...還是依然像士林夜市般越晚小吃就越有看頭! 所以阿!我超愛我老家員林的...[也超想念]
ㄟ 扯遠了... 我要說 員林超多小吃 [太多舉例不完,有機會再介紹] 其中一樣就是 --- 拉仔面 [ ㄟ知道的人請站出來喔 哈哈哈 說說多好吃]
前天 我炒了一盤麵 洋跟我幾乎吃光一大盤 不過..炒太多,還是剩下一小撮沒吃完就順其自然被我冰到冰箱去...
然後昨天我拿起來當傍晚點心吃 [看!多愛吃阿...] 先放進去微波幾分鐘, 拿出來品嘗卻讓我馬上想到員林的 拉仔麵 味道超級像!!! 只差沒淋上肉燥湯.
沒錯.拉仔麵是乾的! 主要就是先炒好,放在攤子的蒸籠內, 客人來再用大筷子夾衣些放碗中,淋上特熬肉燥跟一點肉燥湯汁, 就是一碗道地的 拉仔麵 尤其又能來幾小盤小菜 菜頭貢丸湯 就更完美了!! [ 可惜現在吃不到 = = " ]
說到不小心搞定這道拉仔面也是因為 ------------------ 我懶! 做法就是超簡單阿...
方法: 直接先將乾油麵加水先煮開! 在平底炒...
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