夜市百選！#9「大龍峒夜市」必吃攻略得獎滷肉飯絕不能錯過 ...

圖片說明：Flickr CC授權作者hjw223

「大龍峒夜市」又稱「大龍街夜市」或「大龍夜市」，是屬一老社區型夜市，大龍峒夜市就位在孔廟、保安宮等歷史古蹟旁，從清朝年間就人文薈萃，加上在地文化的洗禮，孕育出許多頗具傳統色彩的特色小吃，又尤其這裡無論白天黑夜都有不同的美味小吃，早上有許多過去老台北人習慣吃的麵、飯粥及燒餅油條等晨間早餐；到了晚上搖身一變成了夜市，許多在地特色老店紛紛開燈營業，還有不少人氣攤位，讓老饕新客都瘋狂！為大家整理7家大龍峒夜市必吃攤位，跟著吃準沒錯！

#1 方滷肉飯

曾在2007年獲得「臺北滷肉飯節」優勝的方滷肉飯，滷肉汁是以手工切碎五花肉搭配多種中藥材，經多道手續烹調而成，肉末肥瘦適中，不過柴或過澀，獨家醬汁香氣十足，除了來此必點的滷肉飯以外，其中他們的焢肉飯也是一大亮點，白飯上面鋪著一片軟嫩卻不致於過爛的焢肉，一旁還有一大匙梅干筍絲，香鹹恰到好處，搭配起來吃，實在很難停下筷子。

ADD：台北市大同區大龍街255號 TEL：0958-510-975 TIME：16:00~24:00

#2 田沙茶羊肉 大龍峒夜市有3攤炒羊肉店，不過要論老字號，人氣又旺我們先推薦這家「田沙茶羊肉」，當時台灣光復後不久，老頭家就在這裡開賣，至今賣炒羊肉超過60餘年，他們的好口碑來自老闆用料實在，其主要靈魂角色沙茶是使用市面上成本最高的牛頭牌沙茶醬，而羊肉則堅持使用油花分布均勻、瘦肉多於肥肉的澳洲羊肉片，不腥不羶，切片羊肉加上蒜頭、空心菜及沙茶醬大火快炒，香氣四溢，如果點羊肉炒麵，還可以發現他們選用的油麵較Q，不容易爛掉或糊掉，配上羊肉口味絕妙又滿足。

PLACE：台北市大同區大龍街7號攤 TIME：17:00~24:00

#3 新口味鹽酥雞

鹽酥雞愛好者請注意！來大龍峒夜市絕對不能錯過這一家鹽酥雞，就在夜市入口處，從1980年創立，現已由第二代經營，攤位上鋪滿林林總總的食材，有鹽酥雞、魷魚、豆干、甜不辣、四季豆、筊白筍、杏鮑菇等，尤其鹽酥雞肉塊都頗具份量，食材下鍋後，會加入九層塔、蒜頭一起油炸再加入胡椒粉...