萬華最厲害的5家人氣小吃!讓全台北都難忘的艋舺傳統滋味 ... | 台北夜市大搜索
2018年3月23日—隱身在東三水街市場的金和壽司,可是征服了不少在地人、外地饕客的味蕾。大家最愛的鮭魚生魚片,老闆切得超大方,厚度十足,油亮亮的油花 ...
艋舺,為現今的萬華,又為台北市發源地,清末時期與臺北城、大稻埕並稱臺北三市街之一,在十七世紀荷蘭的古地圖中,更被標示為交易場所,而有商貿的地方,就有「食」這個產業的延伸,所以艋舺也算是台北美食的集散地。
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走過這麼多年頭,至今還是存在的美食,可見一定非同小可,就讓我們來一窺老台北人心目中的好滋味吧!
1.金和壽司隱身在東三水街市場的金和壽司,可是征服了不少在地人、外地饕客的味蕾。大家最愛的鮭魚生魚片,老闆切得超大方,厚度十足,油亮亮的油花分布得相當漂亮,口感滑順又Q彈。他們家的玉子燒和豆皮壽司也很有名,尤其是玉子燒一層厚蛋一層醋飯的大器橫切面,光是視覺效果就打趴不少壽司連鎖店。
吃完了壽司不妨點個味噌湯,湯頭是用小魚乾下去熬煮的,比起一般的台式味噌湯,嚐起來更為鮮甜,裡頭撈得到小魚乾、豆腐、海帶,熬煮許久的魚乾吃起來不會太軟太爛,吃起來仍有咬勁,整體來說料多湯美,價格也才20元,必須喝!
地址:台北市萬華區三水街93號
2. 亞東甜不辣紅底白字的招牌寫著「亞東甜不辣」,從1965年營業至今,店內擺設著紅棕色的座椅,整體裝潢保留著一股復古味。在這裡點餐方式是採自助式,要自己拿著托盤向櫃台點餐。
招牌的甜不辣裡有軟Q豬血糕、軟爛適中的蘿蔔、老小都愛的天婦羅等常見的配料,另外還有別家吃不到的「餛飩酥」。搭配著店家特調的獨門醬料入口,味道甜甜鹹鹹的,涮嘴又香口,另外喜歡吃辣的朋友,也可以沾一下他們家的辣醬,聽說是真的辣勁十足、相當過癮。
吃完甜不辣還意猶未盡嗎?店內還有高麗菜捲、炸天婦羅、炸餛飩、蚵仔麵線可以選,不過小心吃完之後肚子多了「三層肉」啊!
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