台南新鮮現切芭樂!百香果、無花果、煉乳口味的「翠粹鮮芭樂 ... | 台北夜市大搜索
2020年2月22日—新鮮、現切的「翠粹鮮芭樂」就在府前路二段的鄭記蔥肉餅旁邊,很多客人買完蔥肉餅後,都會順道再帶一包回家,因為他們的口味太~特別啦!把 ...
手起刀落!新鮮、現切的「翠粹鮮芭樂」就在府前路二段的鄭記蔥肉餅[1]旁邊,很多客人買完蔥肉餅後,都會順道再帶一包回家,因為他們的口味太~特別啦!把牛奶芭樂、紅心芭樂結合百香果、無花果、檸檬、煉乳,你想嘗嘗看嗎?
「翠粹鮮芭樂」位於府前路二段和環河街的交叉口,就在前陣子介紹過的「鄭記蔥肉餅[2]」旁邊~
沒錯~就是這輛頂著白色歐式遮陽棚的攤車!不少客人買完「鄭記蔥肉餅[3]」和「彤露黑糖波霸鮮奶」後,會順道來帶幾包芭樂回去一起品嚐。
小編去的時候~檯面上掛著甘草、檸檬、煉乳、無花果、百香果這五種口味,但現在看粉絲專頁,又已經新增梅子、金桔等,林林總總有十種口味啦~
芭樂都是現點現切的,每份都有包括牛奶芭樂和紅心芭樂兩種,看著現場人員手起刀落,切芭樂的速度和技巧,就知道…他已經不知道切了幾百顆、甚至幾千顆的芭樂了!XD
百香果口味
將百香果醬擠進量杯裏,再倒進已經裝袋的芭樂中,輕輕搖晃幾下,讓每一塊芭樂都沾附到適量的百香果醬~
鮮脆的牛奶芭樂,搭配酸爽的百香果醬,是小編從來沒有品嚐過的組合,咀嚼間還能感受到百香果籽的口感,滿特別的。
無花果口味
酸V的無花果絲,應該是人見人愛的蜜餞吧~把無花果放進盛著芭樂的桶子裏,在桶子裏搖晃幾下,讓每塊芭樂的表面都沾到無花果的酸甜~
品嚐起來的味道有點類似芭樂沾甘梅粉,酸酸甜甜的~但卻又嚼得到無花果略有韌性、嚼勁的口感!
除了百鮮果和無花果口味,其實小編還想試試煉乳口味,不過因為擔心買太多吃不完,所以只好等下次啦~XD ...
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