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【邰客好吃之三】【西門站】添財日式料理 :: 台北夜市大搜索
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【邰客好吃之三】【西門站】添財日式料理

【西門站-添財日式料理】推薦度(不包含最後的散壽司)好長一段時間我對這類或是疑似台式日本料理店沒啥信心;沒信心倒不是我覺得不好吃。我想這可能 ...

 【邰客好吃之三】【西門站】添財日式料理

【西門站-添財日式料理】推薦度:★★★★(不包含最後的散壽司) 好長一段時間我對這類或是疑似台式日本料理店沒啥信心;沒信心倒不是我覺得不好吃。我想這可能得歸究於我太愛「握壽司」，而這類台式的握壽司又通常吃來吃去就那幾種怎吃都不對味，是以有一段時間我是看到這類的推薦或是資訊老視而不見。 今回要不是邰哥在此書中把「添財」的關東煮寫的活靈活現，說的是天花亂墬、口沫橫飛、我應該是不會動上念頭，不過這也表示我確然很愛這本「邰哥好吃」的寫法，而事實上此書也有一些地方值得小虎學習。 添財位於「開封街」上曾數次經過，但大多只是望了望也從沒想過進去吃上一吃，不過印象中用餐時間生意挺不錯的。 看這menu說它是台式日本料理好像有一點偏頗。好吧，我得承認添財最少比 【虎亂吃一通】【龍山寺站】三味食堂來的日式一點，感覺上比較像 【焦桐的台灣味道之六】【中山站】第一壽司屋。 曾經有一位酷愛吃日本料理、握壽司的朋友跟小虎說來這類台式日本料理店他通常不點「生魚片、握壽司」之類，除非有什麼特殊魚材。不過其實看看添財的檯前非常的日式，可惜當天我想坐卻被服務生大姐給帶到↓，說是有人定了位。 小虎當天是11點也就是店門剛開就殺進去，也是當天第一個客人，感覺上添財雖然裝潢介帶台、日之間但整體的環境相當的乾淨、店裡面也沒有太多雜味(很多這類台式日本料理都會有一種怪怪的魚味、或是烤醬汁的甜耗味)。 日式的茶杯配上台式的筷套有一種吃熱炒的錯覺xd 早在我看完邰哥好客此書後，就決定來探探這家書中第一篇的日本料理店，不過當下我告訴自己決不點「握壽司」或是「生魚片」，除非有「邰哥」大推的「秋刀魚握」，書中推薦的個人點餐為:「鮭魚炒飯」加上「幾味關東煮」(必點)。 據邰哥書中所示此鍋的關東煮湯底乃是煉了四十年的好味道，遠遠的小虎就聞到一股很重很濃的湯甜味。「蘿蔔」邰哥首推小虎自然不可能錯過，然後我請大姐幫我推薦一道，她就動手夾了「菜捲」，之後我是眼睛望著竹筍、嘴裡、手指全指向像是「阿給」的油豆腐包。 本來還想多點，但大姐見我點了其他料理勸我吃完再點，於是小虎欣然接受。(ps:我覺得這種上了年紀的大姐比較會這樣勸告客人，可能是年紀大了較不喜歡見人浪費食物。) 添財的關東煮沾醬我很喜歡...

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