[小攤食記]慈聖宮的許仔豬腳麵線:一流的清燉豬腳湯 | 台北夜市大搜索
2020年11月16日—大稻埕的慈聖宮前有許多歷史悠久的台式小攤,據說每家的水準都頗不錯。這裡原本的知名度不高,客群以附近的居民為主,不過這幾年被美食 ...
大稻埕的慈聖宮前有許多歷史悠久的台式小攤,據說每家的水準都頗不錯。
這裡原本的知名度不高,客群以附近的居民為主,不過這幾年被美食節目介紹後,生意變的極佳,一到吃飯時間或週末就通常得排隊。
這次介紹的是許仔豬腳麵線。他們家賣的是比較少見的清燉豬腳,也有人稱為「白湯豬腳」,跟一般的紅燒豬腳滋味大不相同。
慈聖宮前的一排小攤
似乎是裡面生意最好的一家,每次去的人潮都比別家多
一個負責切豬腳,一個煮麵和完成所有的程序
乾麵線$20(煮過的麵線淋上豬腳高湯或豬油和蒜泥)
加上一點醬油膏,喇一喇後,麵線的蒜香撲鼻,很簡單樸實的滋味,不過麵線有點煮太軟了。
豬腳湯$60(老闆都會先把豬腳給切好,再淋上白湯以及些許的薑絲)
豬腳近拍(非常的Q軟滑嫩而且不膩口,比起紅燒豬腳清爽了許多)
一定要加上店家的醬料,完全的把豬腳的美味給襯托出來,非常的合我的胃口。
湯頭很清甜,還可以續湯。
我很喜歡這間店的豬腳。價格不高,東西美味,難怪可以賣40幾年。
雖然這攤子的食物選擇性不多,只有賣豬腳而已,不過這種賣少樣產品的攤子我反而更喜歡,因為通常這樣代表老闆很專精於那幾種食物。
不過,基於這是路邊攤,如果是很講究衛生環境的人那就不用考慮來了(這樣講有沒有很含蓄XD...
圓環小吃當歸豬腳 | 台北夜市大搜索
【食記】台北市.大同區:寧夏夜市@魯豬腳知高飯蛋包蝦仁 ... | 台北夜市大搜索
華亭街豬腳麵X魔王台北大同區深夜食堂豬腳麵飄香50年的老 ... | 台北夜市大搜索
寧夏夜市:豬腳飯腿庫飯PK賽~徠北港小吃、知高飯、李家香 ... | 台北夜市大搜索
【台北】歸綏街重慶30年老店當歸豬腳麵線@ 胖黛與胖胖 | 台北夜市大搜索
[小攤食記]慈聖宮的許仔豬腳麵線:一流的清燉豬腳湯 | 台北夜市大搜索
寧夏夜市「知高飯」 @ 戀戀情深 | 台北夜市大搜索
華亭街豬腳麵,滷味大推薦,騎樓下的排隊老店,大同區美食 ... | 台北夜市大搜索
大同區美食.當歸豬腳重慶30年老店,台北歸綏街人氣小吃(姊 ... | 台北夜市大搜索
*20210208北市大同區華亭豬腳麵+寧夏夜市【Meck大叔 ... | 台北夜市大搜索
【源芳刈包】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?源芳刈包是很多人口碑推薦的好店家,位於161,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛夜市的...
【香菇豬腳】梧州街觀光夜市美食推薦
到萬華區梧州街觀光夜市該吃什麼呢?香菇豬腳是很多人口碑推薦的好店家,位於梧州街龍山托兒所旁(鄰廣州街),建議大家若是有...
【阿珠香菇肉羹】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?阿珠香菇肉羹是很多人口碑推薦的好店家,位於163,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛夜...
【晴光豬腳飯】雙城街夜市美食推薦
到中山區雙城街夜市該吃什麼呢?晴光豬腳飯是很多人口碑推薦的好店家,位於雙城街攤販臨時集中場(夜39),建議大家若是有到雙...
【當歸豬腳】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?當歸豬腳是很多人口碑推薦的好店家,位於131,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛夜市的...
【天天生炒牛肉】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?天天生炒牛肉是很多人口碑推薦的好店家,位於133,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛夜...