日本料理,減肥食譜,下酒 | 台北夜市大搜索

(1)買回來的蛤蜊放入鹽水(跟海水一樣的鹹度)裡面.蓋起來放置30分鐘以上讓它吐砂.FILE.(2)把紅蘿蔔切帶狀.

過年中吃了很開心. 要吃稍微清爽一點的料理嗎? 我有一道超級簡單yet, 超級好吃的蒸料理! 用到很多蔬菜&海鮮還有加入了很方便的調味料. 丟在鍋子裡面開火只要等幾分鐘就美味日本料理完成了!! 它也可以當下酒!! 很快樂過了連休假後如果要回復體重(減肥)..有一個效果不錯的方式就是 “少吃澱粉類” 吃澱粉類(在日本常叫炭水化物)很容易生產糖質. 沒有運動燃燒掉的話這個糖質變成脂肪.. 所以..還可以吃有蛋白質的食物(肉,海鮮,等等,,). 但是要注意看吃澱粉類的食物份量,(白飯,麵,麵包,等等,,) 減肥時候吃這道也很不錯. 而且沒有用到油分. 加熱過的蔬菜比沙拉類還可以吃多一點. 結果有滿足感也可以順便摂取很多纖維!! 有一個效果還不錯的方法是調整用餐的順序. 先吃完蔬菜類然後吃完肉類最後吃澱粉類(白飯,麵包). 這樣子最後吃澱粉時候肚子已經差不多飽了. 沒有那麼想要吃很多飯(而且配飯的食物都已經吃完了..) 一開始可能不太習慣. 但是試幾次就會習慣了! 反正不要給自己太多壓力! 過年中吃的快樂沒有關係的! 這樣子才可以迎很裕福的新年. Let’s have 健康食生活~♪

[ 2人份 ] 蛤蜊 Clams—300g 蝦仁 Peeled prawns—8~10片 花枝 Squid—1/2尾 高麗菜 Cabbage—4~5張 紅蘿蔔 Carrot—20g 青江菜 Bock choy—2~3把 *乾燥昆布片 Sea kelp—5cm *沒有昆布可以代用昆布風味日式醬油

柴魚風味日式醬油 Soba tsuyu—3大匙 *如果要跟昆布風味一起用的話, 柴魚風味2大匙+昆布風味1大匙 – 清酒 Sak...