下酒菜 | 台北夜市大搜索
![下酒菜](https://i.imgur.com/8KTWGbL.jpg)
從備料到烹煮時間不到十分鐘就可以上桌,值得試試喔!::下酒菜-蔥爆蝦::【材料】白蝦十隻、蒜頭五顆@咖啡老媽,食譜部落客,料理部落客,親子部落 ...
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(提醒:未成年請勿飲酒)
周休假日的夜晚,
最適合在家喝著啤酒配點小菜,
夫妻倆一邊吃一邊聊天了啦!
這道微辣又充滿蔥蒜香氣的「蔥爆蝦」,
絕對是人氣最旺的下酒菜,
只要蝦子新鮮,控制料理時間,
就能夠吃到肉質彈牙的鮮蝦,
調味過後的蔥蒜,就算單吃也很夠味呢!
從備料到烹煮時間不到十分鐘
就可以上桌,值得試試喔!
::下酒菜-蔥爆蝦::
【材料】白蝦十隻、蒜頭五顆、辣椒兩根、蔥兩根
【調味料】米酒一大匙、烏醋一大匙、醬油一大匙、鹽少許、香油少許
【作法】1. 蝦子先去鬚、去腸泥。
用牙籤從蝦第2、3節的部分挑出腸泥,
然後用手抽出即可。
2. 將辣椒、蒜頭切末,蔥切成小段備用。
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Sweet Betty西點沙龍發表的下酒菜~椒鹽蔥爆蝦食譜 | 台北夜市大搜索
【食譜】蔥爆蝦 | 台北夜市大搜索
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