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2018年6月10日—說起來,這間萬家鄉餃子館可是有大大的來頭,老闆娘的父親開過一間【同心居】...對了,是萬家【鄉】,不是萬家【香】,醬油用多會搞錯喔!
金黃的鮮豔,讓人不禁想大快朵頤。
萬家鄉餃子館,是台東人推薦的在地好店。
說起來,這間萬家鄉餃子館可是有大大的來頭,老闆娘的父親開過一間【同心居】,以精湛的水餃功夫在遠古時代(喔~~其實也沒那麼久啦,就是幾十年前)享譽台東,連蔣經國前總統都來吃過好幾次,可見其手藝。
不過就跟歷史有代溝一樣,傳承也有點小小的斷層,【同心居】在老闆去世後就收店了,直到原先店內的師傅娶了前老闆的女兒後,才又用【萬家鄉】的名義重起爐灶。
對了,是萬家【鄉】,不是萬家【香】,醬油用多會搞錯喔!
店家位置在中山路上,警局斜對面,入口是大片落地透明窗。
招牌據說更新過了,除了原來的水餃,現在加上主打原味料理。
餐廳內部,窗明几淨,陸續有人潮,我們是開店五點整到,果然有空景。
簡單的裝飾就是牆上掛著的大大三仙台圖畫。
果然外頭的招牌有貓膩,2015年起變身為無味素料理。
所以說,從前的應該就是較重口味,該用的調味料都有,重點是味道與口感,而現在除了味道與口感外,還要加上現代人最重視的健康概念。
店老闆敢把無味素這條大大的寫出,果然是很勇敢,也可以看見用心,就讓我們吃吃看到底是何滋味吧!
菜單,一張就列盡,熱炒、麵食...
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