寧夏夜市推雙語！ 豬腳「Pig's Feet」老外怕 TVBS新聞網 | 台北夜市大搜索

2016年5月16日—吃吃喝喝，寧夏夜市老店最多、老外也多，寧夏夜市年底前攤車全面換新裝，「講英文」也會通！像是知高飯、俗稱的豬腳飯，攤車看版翻成「Pig's ...

寧夏夜市全面攤車改版、中英雙語化，沒想到幾個台灣美食的英文翻譯，被英文老師揪錯誤！比如說豬腳，攤商直接翻成「Pigs Feet」，英文老師說，老外看了恐怕會不敢吃；另外一般人稱的「沙西米」生魚片，變成「Mr. fish」，老師說這不是生魚片，外國人會以為是一位姓魚的先生。

吃吃喝喝，寧夏夜市老店最多、老外也多，寧夏夜市年底前攤車全面換新裝，「講英文」也會通！像是知高飯、俗稱的豬腳飯，攤車看版翻成「Pigs Feet」，但英文老師說，老外看了能懂，但看了恐怕不敢吃，應該翻成「Pork Knuckle」，也就是英文德國豬腳的說法。

英文老師趙捷：「滿奇怪的說法，『Pigs Feet』可能會覺得，包括豬的腳底的部分，可是我們其實吃豬腳，是吃指節的部分，所以用『knuckle』比較好一點。」

「Knuckle」取代「Feet」，老外才能更懂得，台灣人吃的豬腳是哪一個部位，至於生魚片，寧夏夜市攤商翻譯成「Mr. fish」，這恐怕會鬧笑話。

英文老師趙捷：「人家以為是魚先生，這就是中式英文，如果要講說原料，是沒有經過處理的，用『Raw』就可以了，用『Raw Fish』就可以當生魚片。」

有些美食已經約定俗成，生魚片不如用日文「沙西米」，或是「Mr. Fish」中間加「Fresh」的創意翻法，鐵板燒使用日文翻譯也行，其他沙拉船只需要直譯，沙拉船三明治，地瓜球就是甜的馬鈴薯球，鹽酥雞翻成台灣版的炸雞，這些英文老師都不會找碴。

寧夏夜市攤車新改版，成了台北市第一個整體實施雙語招牌的夜市，吸引外國人上門，雖然台北市市場處說，請專業翻譯社翻台灣美食，但有些還是鬧笑話。

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