【料理時間】超簡單!!用電鍋就能輕鬆作出香Q好吃的台式傳統 ... | 台北夜市大搜索

2015年7月9日—糯米3杯.水約3杯(可用香菇水).肥豬肉約半碗的量.乾香菇5~8朵.蝦米一把.醬油半碗...我的電鍋是婆婆送的TIGER虎牌電鍋.有個「炊き込み」( ...

嗯，因為粉絲團的朋友不嫌棄，一直說看起來很好吃XD

我就速速手刀把我常作的台式油飯分享給大家哦~~~

AK版本的台式油飯~

材料:

糯米 3杯

水約3杯(可用香菇水)

肥豬肉 約半碗的量

乾香菇5~8朵

蝦米  一把

醬油  半碗至一碗(每家醬油鹹度不同，可以先試半碗OR五大匙)

胡椒粉 少許

鮮味炒手 少許

米酒 二大匙

作法:

1，

先把糯米洗好泡水半小時以上

香菇也洗好泡半小時(可以用一杯以上的水泡，之後可以加入油飯裡~)

PS，我是買這種米，北海道糯米也不少，今天亂買的這家蠻Q的~好吃~~

2，

豬肉切細絲~先炒一下(朝日給我的豬肉超肥，我完全不加油)

然後喜歡的話可以加一點麻油OR薑末~我不愛，只是把豬肉逼出油

之後把香菇的水擠乾，切絲倒入

再加入蝦米(我是買百圓店便宜的，已經蠻軟了，所以沒泡水，台灣買的話泡水會比較好)

再來就是就加上一大匙的油蔥酥~我有從...