不只雞肉飯!南機場夜市超強美食全攻略霸氣生煎包晚來買不到 ... | 台北夜市大搜索
2021年3月2日—南機場夜市美食攻略,Ken&Alice玩樂誌,達人美食,美食情報,台北市...小時後才下鍋油炸的排骨酥是美味關鍵;還有苦甘清潤的苦瓜排骨湯,或是 ...
文、圖/Ken&Alice玩樂誌[1]
《南機場夜市》是網友盛讚CP值最高的台北夜市,除了米其林餐盤與必比登推薦美食,還有眾多臥虎藏龍的老字號店家,尤其是五花八門的特色小吃,通通百元有找,吃好吃飽不踩雷、不傷荷包大滿足。《南機場夜市》因日治時期曾是機場而得名,自詡為周遭居民的灶咖,是少數觀光客比例低的夜市,價格相對親民。
智慧商業獅為了推動台灣夜市商圈體驗特別成立了優惠平台,不定期舉辦推廣活動,在場域發行限量電子優惠券供消費者在合作店家使用,因此讓我們關注到這個「曖曖內含光」的小吃集散地。
受疫情影響各大夜市爆發關店潮,《南機場夜市》卻因秉持誠信、美味平價的初衷逆勢成長,實際走訪幾次後整理近20家小吃懶人包,先介紹集中在中華路二段307~315巷間的攤商,再擴大至散落於巷弄內外圍店面,並提供店休時間供參考,以免白跑一趟。
南機場夜市主幹道 曉迪筒仔米糕
位於入口的《曉迪筒仔米糕》堪稱南機場夜市2大門神之一,人潮絡繹不絕。每家攤商的招牌全部統一規格,都有清楚的中英日文菜單價格標示,價格清楚透明公告不用擔心發生新聞報導剝削遊客或坑錢的事情。
滿桌澎湃的飯、菜、肉、湯…完美演繹庶民美食聖地的稱號。
鎮店招牌筒仔米糕,口感近似油飯卻多了Q黏彈性,淋上甜辣醬更是絕配;鹹甜的瓜仔肉飯開胃涮嘴、滷肉飯每口都能吃到滷肉香氣;少了油膩多了清爽的雞肉絲飯都很可口實惠。
再來一盅陶甕蒸煮的熱騰騰湯品就是老饕必點組合,特色亮點是芋泥綿密到化入湯中的芋頭排骨酥湯;最夯湯品冬瓜排骨酥湯,湯頭濃郁香醇,以獨門醬料醃漬24小時後才下鍋油炸的排骨酥是美味關鍵;還有苦甘清潤的苦瓜排骨湯,或是配餐的滷白菜、燙青菜、滷豆腐樣樣都是佛心價。
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