【電鍋食譜】電鍋滷牛肉,也太簡單美味了吧! | 台北夜市大搜索
2020年10月28日—牛肋條是一條一條的,.建議將牛肉切成5公分長度,.不要切太小塊,避免烹煮後縮小,失去口感。
滷牛肉好好吃,
用電鍋滷牛肉免顧火,
免顧火超方便!!
<電鍋滷牛肉>材料:3人份
1.牛肋條一盒(506g)
2.白蘿蔔半根(230g)
3.紅蘿蔔一根(170g)
4.洋蔥一顆(270g)
5.老薑兩片(6g)
6.醬油100c.c.
7.過濾水720c.c.
如果懶得外出採買食材,
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牛肋條是一條一條的,
建議將牛肉切成5公分長度,
不要切太小塊,避免烹煮後縮小,失去口感。
將肉汆燙後,洗淨備用,
如何汆燙肉類,請參考:
所有材料放入鍋中,
倒入醬油與水。
電鍋外鍋請倒3杯量米杯的水(540c.c.),
按下開關燉煮,
開關跳起後,請再悶10分鐘才取出食用。
...
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